Жаркое со свиными ребрышками
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Можно приготовить и на семейное торжество.
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из свинины. Должно понравиться.
Фото жаркого со свиными ребрышками.
Приготовление
-
Свиные ребрышки разрезаем, рубим, моем. Убираем лишнюю влагу.
-
Обжариваем подготовленные кусочки ребрышек на разогретом масле со всех сторон до образования румяной корочки. Лучше это делать на сильном огне. Обжаренные кусочки перекладываем в казан или толстостенную кастрюлю.
-
Чистим и моем морковь. Нарезаем ее колечками или полукруглыми ломтиками.
-
Чистим лук, моем и нарезаем полукольцами.
-
На масле, оставшемся после жарки ребрышек, обжариваем лук с морковью. Этот процесс займет у нас минут 5-7.
-
Выкладываем морковь с луком к мясу, доливаем примерно стакан воды, половину соли и ставим на огонь. Готовим примерно минут 20 под крышкой.
-
Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картошку к мясу, добавляем оставшуюся соль, перец.
-
Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще минут 20-25. Минут за 5 до окончания времени готовки, добавим измельченный чеснок.
На заметку
Простое, сытное и ароматное блюдо, которое очень любят готовить и есть мужчины. Рецепт приготовления этого блюда очень простой, рекомендую его молодым хозяйкам. Жаркое со свиными ребрышками можно готовить и порционно - в горшочках, а можно и в большой кастрюле или в казане. Блюдо это всегда удается, мясо в жарком получается нежным и сочным. Надеюсь, что рецепт приготовления жаркого со свиными ребрышками станет для вас одним из любимых. Вкусного вам обеда!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на восемь порций
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 4-5 ст.л.
- Соль — 2 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Жаркое в рукаве
Жаркое
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А я делала жаркое со свиными ребрышками строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
В общем, супер!!!
ceneecai-волшебница!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жаркого со свиными ребрышками мой любимый!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Слоеное жаркое
Жаркое