Зразы с мясом
- Несложный рецепт зраз
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Авторская
Изначально зразы были кусочками отбитого мяса с начинкой внутри. Сегодня все поменялось: мясной фарш заворачивают в лепешку из картофельного пюре и обжаривают в масле. Стало ли хуже? Вовсе нет! Просто путем экспериментов мы получили другое блюдо, не менее вкусное и ароматное. Если вам и раньше нравились наши рецепты зразов, вы оцените и этот.
Картофельные зразы с отварной говядиной не уступают знаменитым вариантам с грибами, капустой, яйцами и даже рыбой. Многие уже сейчас планируют заменить говядину на куриное филе. Предупреждаем: получится вкусно, но курицу нужно предварительно вымочить в молоке, иначе начинка будет суховата. Да и вообще, вкус будет отличаться. Приготовьте по оригинальному рецепту.
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз. Должно понравиться.
Фото зраз с мясом.
Приготовление
-
Отварите 0,5 кг картофеля в мундирах. Охладите, очистите, разомните в пюре.
-
Очистите 0,5 кг картофеля. Натрите на терке. Соедините обе массы.
-
Добавьте яйцо и соль. Перемешайте.
-
Пропустите отварное мясо через мясорубку. Измельчите лук. Обжарьте на масле. Смешайте лук и мясо. Добавьте соль и перец.
-
Сформируйте лепешку из картофеля. Выложите в центр фарш. Защипните края, формируя овальную зразу.
-
Обжарьте на масле и подавайте горячими.
На заметку
Зразы могут выступить в качестве полноценного ужина. Дополните его легким летним салатом с помидорами. Приготовьте вкусный домашний соус и наслаждайтесь вкусной трапезой в кругу семьи. Эх, казалось бы обычные зразы, но восторгу не будет предела. Поделитесь с подругами, обожающими готовить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель 1 кг
- Яйцо 1 шт.
- Говядина 300 г
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 0,25 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Зразы по-польски
Зразы
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик зраз с мясом.
atomush, спасибо!!!
Попробуйте приготовить зразы свиные, там все по шагам расписано.
Atomush, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Красотищаа!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зраз с мясом очень аппетитно выглядит!!!
Впервые в жизни замахнулась на зразы с мясом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Зразы свиные
Зразы