В Италии ее называют полента, в Молдавии - мамалыга. Рецептов поленты множество. Ее можно кушать как горячую, так и холодную. Можно запечь с сыром, просто полить сливками, сметаной, маслом, посыпать травами, можно подать как гарнир к мясу. Это мой вариант поленты, а вы можете экспериментировать и выбрать то, что вам понравится.
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с креветками. Должно понравиться.
Фото поленты из кукурузной муки.
1. Вот необходимые ингредиенты. Нам понадобится именно кукурузная мука, а не крупа.
2. Вскипятить воду, посолит и тонкой струйкой, постоянно помешивая, засыпать кукурузную муку. Варить на маленьком огне, пока каша не загустеет. Добавить тертый сыр, масло и перемешать.
3. Форму смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки. Оставить края пергамента свисать. Мы потом прикроем им нашу поленту. Или чем-то другим можно прикрытью
4. Выкладываем кашу в форму и разравниваем.
5. Накрываем и ставим в холодильник застыть минут на 30.
6. Затем нарезаем на полосочки, кубики или как вам будет угодно. Я еще и шариков накатала. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Полента готова. Кушайте со сметаной, маслом или с мясом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусная каша
Кукурузная
Рецепты кукурузной
Для придания блюду более мягкого вкуса посыпьте поленту тертым сыром....
Рецепты кукурузной
Если вы еще не открыли для себя итальянскую поленту, то очень рекомендую. Это совсем несложно, очень вкусно и главное нереально аппетитно. Такое блюдо точно вызовет интерес и у близких, и у гостей....
Рецепты кукурузной
бульон - 750 мл • полента - 175 г • сыр - 40 г • масло сливочное - 15 г • оливковое масло - 3 ст.л. • специи - 1...
Кукурузная
Шампиньоны 300 г • Полента 300 г • Вода 1 л • Зеленый лук 2 шт. • Помидоры в собственном соку 300 г • Чеснок 1 зубчик • Петрушка 1 пучок • Шафран 1/2 чайной ложки • Тимьян по вкусу • Свежемолотый черный...
Кукурузная
крупа кукурузная — 200 г • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • паста томатная — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • масло сливочное • соль • черный перец • вода...
Кукурузная
Полента таранья (Polenta taragna) очень любима итальянцами, особенно на севере страны. Это блюдо легкое в приготовлении, дешевое и сытное. Часто его готовят из остатков разных сыров. По рецепту от Валентино...
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем поленту из кукурузной муки пробовать))))
Какая красота…
Очень хороший и вкусный рецепт поленты из кукурузной муки, оценили и полюбили, спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я делала поленту из кукурузной муки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вот вроде бы тоже блюдо
http://recipecloud.ru/kashi/kukuruznaya/kasha-iz-kukuruznoi-krupy-na-vode.
Спасибо!
Отличный рецепт поленты из кукурузной муки!
Очень круто получилось!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Кукурузная