Квас смородиновый
- Простой рецепт кваса
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 20
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник
Вкусный, ароматный и яркий. Все это про квас смородиновый в домашних условиях. Необычное приготовление напитка, который получается не только насыщенным, но и очень полезным.
Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса. Должно понравиться.
Фото кваса смородинового.
Приготовление
-
1. Один из лучших безалкогольных напитков, которые чаще всего готовят летом. По вкусовым качествам квас не имеет равных, а приготовленный квас из ягод любят даже дети. Нам понадобится черная смородина, дрожжи, вода и сахар.
-
2. Тщательно моем ягоды, после чего измельчаем в блендере или в мясорубке.
-
3. Добавляем воду, лимонную кислоту и ставим на огонь. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Даем напитку немного остыть.
-
4. Теперь пропускаем смородину через сито и полученный жмых удаляем.
-
5. Ставим снова напиток на огонь, добавляем сахар и сухие дрожжи. Доводим до кипения и отставляем.
-
6. Спустя 10 часов квас начинает бродить. Можно поставить его в холодильник на 2-3 дня или в темное место для завершения процесса брожения.
-
7. Вот такой красочный получается квас смородиновый. Употреблять его лучше холодным.
На заметку
Впервые квас начали готовить еще тысячу лет назад и с тех пор рецептура практически не менялась. Из ягод напиток получается более ароматным и насыщенным. Квас улучшает работу ЖКТ и прекрасно утоляет жажду. Кроме этого, он поднимает тонус и улучшает обмен веществ, поэтому лучше заменить магазинные напитки натуральным продуктом - квасом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую смородиновый квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Напитки из лимона
Ингредиенты на двадцать порций
- Черная смородина — 250 г
- Вода — 1,5 л
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи — 5 г
- Лимонная кислота — 1 г
Квас домашний
Квас
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Делала квас смородиновый один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, Оголенко!
квас смородиновый просто супер.
Все мои подруги делают теперь квас смородиновый по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Есть новый рецепт кваса березового.
Квас смородиновый просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, Оголенко, очень вкусно!
Хлебный квас
Квас