Отличный освежающий летний напиток! В разгар лета глоточек холодненького ароматного, игристого ягодного кваску, ну что может быть лучше?!
Для ягодного кваса можно использовать любые ягоды: смородину красную и черную, ежевику, малину, чернику, вишню, бруснику.
На конкурс Волшебное лукошко
Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса. Должно понравиться.
Фото смородинового кваса.
Промыть веточки мяты и листики смородины.
Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. Положить в кипяток листья смородины и веточки мяты, проварить 2-3 мин Снять с огня.
Смородину перебрать, вымыть, раздавить ягодки толкачиком или вилкой.
Отправить смородину в мятный отвар. Накрыть крышкой и оставить остывать.
Процедить остывший настой.
Добавить сахар и дрожжи, хорошо размешать.
Накрыть банку марлей и оставить в теплом месте на сутки. Через сутки добавить изюм и оставить бродить еще на сутки.
Процедить наш будущий квас в бутылки и отправить дозревать в холодильник еще на 2-3 суток.
Наливаем стаканчик кваску и благодарим себя за старание и долгое ожидание чуда! Приятной свежести!:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлебный квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Полезные напитки
Рецепты кваса
Квас готовится на домашней закваске из ржаной муки без использования дрожжей. Получается отличный прохладительный напиток, утоляющий жажду и спасающий от летней жары....
Рецепты кваса
На мой взгляд, для окрошки нужно готовить квас только из черного хлеба. Он получается насыщенным, ароматным и в меру газированным. Надеюсь, что вам, так же, как и мне, понравится такой вариант!...
Рецепты кваса
Спорим, вы не пробовали домашний квас из варенья? А зря! Он вам обязательно понравится и прекрасно утолит жажду....
Квас
Хотите приготовить хороший и полезный напиток на каждый день - приготовьте квас. Натуральный ячменный квас, получается в результате брожения, имеет красивый светлый оттенок и ободряющий вкус!...
Квас
На 3 л воды: 4-5 сухарей хлеба тёмных сортов (в идеале ржаных)5-6 ст.л. сахара5-6 изюмин"ноготочек" дрожжей (или 1/2 ч.л. сухих)вода чуть тёплая....
Квас
В летнюю жару спасением станет чудесный мятный квас. Целую неделю у нас очень жарко и прохладительные напитки не выводятся из холодильника. Квас приготовила уже в третий раз за неделю, мужу нравится особенно....
Квас
Комментарии к рецепту
Готовила смородиновый квас первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Брависсимо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Большое спасибо за рецепт!
смородиновый квас просто супер!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Квас