Экспресс-квас ностальгический

Рецепт от Мисенова Люся

Этот рецепт появился в моей семье еще в конце прошлого века, в 90-е, когда любая женщина должна была из ничего суметь сделать не только шляпку, салат и скандал, а еще и блюда для всей семьи из разряда вкусно, просто, доступно. Актуальность рецепта еще и в том, что он готовится своими руками, а они не поднимутся использовать в приготовлении какие-либо химикаты, все натурально и вкусно. Убедитесь в этом сами.

Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса. Должно понравиться.

Рецепт экспресс-кваса ностальгического

Фото экспресс-кваса ностальгического.

Приготовление

  1. Количество порций указала примерно, из расчета 200г на порцию. Итак, приступим. Прежде всего вскипятим 5 литров воды. Остудив ее до теплого состояния, добавляем 1 стакан сахару и столовую ложку без верха сухой лимонной кислоты (добавьте сначала чайную ложку кислоты, хорошо размешайте, попробуйте на вкус и по необходимости добавьте остальную часть).

  2. В удобную для Вас емкость насыпать оставшийся из общего объема сахар и поставить на огонь для расплавления. Образующуюся коричнево-янтарную массу развести небольшой частью уже приготовленного раствора. Получается коричневый жидкий краситель из жженого сахара, который придаст цвет и слегка карамельный привкус квасу.

    экспресс-квас ностальгический. Шаг 2
  3. Полученный колор добавляем к сахарному раствору, размешиваем. Пришел черед дрожжей прыгнуть в общую массу. Снова размешать и оставить для брожжения на 3-4 часа. Затем разлить по бутылкам и отправить в холод. Угощайтесь!

    экспресс-квас ностальгический. Шаг 3
  4. И поближе.

    экспресс-квас ностальгический. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлебный квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Напитки из лимона 

Ингредиенты на двадцать пять порций

  • сахар - 2 ½ стак.
  • дрожжи свежие - 20 г
  • лимонная кислота - 1 ст.л.
  • вода - 5 л

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Вика Кудрина
Вика Кудрина

В общем, супер!!!
Мисенова-волшебница!!!

alotea
alotea

Мы тоже недавно первый раз делали экспресс-квас ностальгический. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Катя Голос
Катя Голос

Это не экспресс-квас ностальгический!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

rita99
rita99

Экспресс-квас ностальгический просто вкусняшка!!!

arisha
arisha

Экспресс-квас ностальгический для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Чапарова Ярина
Чапарова Ярина

Чудесный рецепт экспресс-кваса ностальгического!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

rita77
rita77

Первый раз делала экспресс-квас ностальгический.
получилось то, что нужно!