Тунисский картофельный салат с оливками

• Простой рецепт картофельного салата
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 164 ккал
• Рецепт еврейской кухни
• Способ приготовления: Нарезать

Фото тунисского картофельного салата с оливками.

Приготовление

1. Порезать картофель на кусочки.

2. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и сахар.

3. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить на медленном огне 10 мин или до готовности картофеля.

4. Когда картофель достаточно остынет, порезать его и положить в миску.

5. Посыпать чесноком, уксусом, зирой и перцем или паприкой.

6. Побрызгать оливковым маслом и посыпать кориандром и маслинами.

7. Охлаждать перед тем, как подавать.

Рецепт из коллекции: • Салат с картошкой 

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель (молодой крупный) 8 шт.
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 щепотка
• Чеснок 3 зубчика
• Уксус 1 ст.л.
• Зира молотая 1 щепотка
• Перец-паприка 1 щепотка
• Масло оливковое 3 ст.л.
• Кориандр (свежий) 3 ст.л.
• Маслины 15 шт.