Салат оливье с языком и свежим огурцом

• Простой рецепт оливье
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 6
• Калорий: 249 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: Варить
• Повод: Обед, Семейный праздник

Фото салата оливье с языком и свежим огурцом.

Приготовление

1. Отварить перепелиные яйца. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Картофель заправить майонезом и смешать с нарезанными оливками. Огурцы нарезать кубиками, посолить, положить в сито и придавив тарелкой оставить на 10 минут.

2. Языки очистить и нарезать кубиками.

   

3. Смешать сметану с хреном и заправить язык. 5 веточек укропа мелко порубить.

   

4. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

   

5. Выложить в салатник и украсить половинками перепелиных яиц, огурцом и веточками укропа.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Салат с огурцами  • Праздничные салаты  • Салаты с языком 

Ингредиенты на шесть порций

• свиной язык вареный 5 шт.
• картофель не крупный 6 шт.
• огурец свежий 3 шт.
• оливки без косточек зелёные 50 г
• майонез легкий 2 ст.л.
• перепелиные яйца 8 шт.
• сметана 20% 3 ст.л.
• хрен столовый 2 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• веточки укропа 10 шт