Цезарь с курицей классический
- Простой рецепт салата цезарь
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 665 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Почти каждый уважающий себя ресторан имеет в своем меню салат "Цезарь". Это блюдо настоящая проверка повара. Хотя это не очень сложно, но нюансы нужно соблюсти, важно ничего не забыть и не упустить.
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь классический с курицей и горчичной заправкой. Должно понравиться.
Фото цезаря с курицей классический.
Приготовление
-
Сделайте маринад. Смешайте сок одного лимона, уксус, масло для курицы, 2 зубчика измельченного чеснока и соль. Залейте маринадом курицу. Оставьте грудку на 2-4 часа мариноваться.
-
В мисочке смешайте 50 мл масла с 2 зубчиками пропущенного через пресс чеснока.
-
Теперь займитесь заправкой. В блендере смешайте анчоусы с 2 зубчиками чеснока, горчицей, бальзамическим уксусом, вустерширским соусом и соком половинки лимона. Все хорошо взбейте. Затем добавьте желток, половину пармезана, соль, перец и немного масла.
-
Батон разрежьте вдоль. Смажьте его приготовленной смесью из второго шага.
-
Кусочки грудки обжарьте на гриле с двух сторон по 6 минут. Но можете курочку просто поджарить, если нет гриля.
-
Батон тоже обжарьте на гриле с обеих сторон по 3 минуты.
-
Готовый батон нарежьте небольшими кусочками.
-
Курицу нарежьте произвольно.
-
В салатницу нарвите промытый латук. Сверху выложите сухари и курицу. Залейте соус.
-
Сверху натрите пармезан. Перемешайте. Приятного аппетита!
На заметку
Поэтому внимательно прочитайте о том, как приготовить "Цезарь" с курицей классический. Чудо кулинарного искусства делается в несколько простых этапов. Если вы попробуете салат один раз у себя дома, то захотите его еще не раз. Он получается идеальным. Лучше, чем в каком-либо ресторане. Попробуйте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус для салата цезарь с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Салаты с курицей
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло — 250 мл (100 мл - для курицы, 50 мл - для гренок, 100 мл - в заправку)
- Уксус — 50 мл
- Соль — По вкусу
- Лимон — 1,5 шт.
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Куриная грудка — 4 шт.
- Батон небольшой — 1 шт.
- Филе анчоуса — 4 шт.
- Дижонская горчица — 2 ст.л.
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Вустершир соус — 1 ст.л.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Пармезан тёртый — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Латук — 4 шт.
Салат Цезарь классический
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сделала цезаря с курицей классический, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Увидев рецепт цезаря с курицей классический и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Zhenya98, я всегда доверяю твоим рецептам!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему салат цезарь с курицей на гриле.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не цезарь с курицей классический.
Всем рекомендую.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить цезарь с курицей классический,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь