Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом
- Простой рецепт винегрета
- Время приготовления: 135 мин
- Порций: 4
- Калорий: 687 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Гриль портативный, Лопатки для салата, Пресс механический для цитрусовых
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт куриного паштета под гранатовым желе. Должно понравиться.
Фото баклажанов на гриле с гранатовым винегретом.
Приготовление
-
Разогреть гриль или мангал.
-
Порезать баклажаны тонкими ломтиками вдоль, смазать с обеих сторон оливковым маслом и посолите 1 чайной ложкой соли.
-
Выложить на решетку в 1 слой и жарить, переворачивая, примерно 10 минут до мягкости и характерных полосок.
-
Тем временем, в миске смешать патоку, лимонный сок, измельченный чеснок, мяту, оставшуюся соль, перец и оставшееся оливковое масло.
-
Выложить теплые баклажаны в винегрет, перемешать и подавать.
На заметку
Этот винегрет так же отлично подходит к тыкве на гриле.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты из баклажан • Салаты с гранатом
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 1 кг
- Оливковое масло extra virgin 1,299 стак.
- Крупная соль 3 ч.л.
- Черная гранатовая патока 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 0,3 стак.
- Измельченные листья мяты 20 г
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
Салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа
Винегрет
Комментарии к рецепту
Edicou1977, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Edicou1977, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант баклажанов на гриле с гранатовым винегретом.
Мне он нравится больше других.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Edicou1977! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
баклажаны на гриле с гранатовым винегретом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я делала баклажаны на гриле с гранатовым винегретом по рецепту edicou1977, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны на гриле с гранатовым винегретом не любит,понравилось!
Попробуйте салат из помидоров и козьего сыра с базиликовым винегретом. Очень хороший рецепт!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Приготовила баклажаны на гриле с гранатовым винегретом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от баклажанов на гриле с гранатовым винегретом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо edicou1977…)
баклажаны на гриле с гранатовым винегретом только начала готовить:)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Цветная капуста с горчично-эстрагоновым винегретом
Винегрет