Салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом
- Простой рецепт винегрета
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 652 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт салата из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски. Должно понравиться.
Фото салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом.
Приготовление
-
В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, уксус и обе горчицы. Вмешайте майонез, затем сливки. Добавьте нарезанные шнитт-лук. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Сварите картофель до мягкости в кипящей подсоленной воде примерно 15 минут. Слейте и охладите. Разрежьте каждую картошку на 4 части крест на крест.
-
Разогрейте оставшееся масло в большой сковороде на сильном огне. Выложите картофель и обжарьте до золотистой корочки. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
-
В этой же сковороде обжарьте гребешки до готовности, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
-
В большой миске смешайте салатные листья с приготовленной заправкой. Посолите и поперчите.
-
Выложите салат в центр тарелок, сверху выложите гребешки и картофель. Сверху сбрызните оставшейся заправкой, посыпьте шнитт-луком и подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат из зеленой стручковой фасоли с картофелем и цыпленком конфи под соусом винегрет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салат с картошкой
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Белый винный уксус 2 столовые ложки
- Английская горчица 1 ч.л.
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Майонез 5 столовых ложек
- Взбитые сливки 1 столовая ложка
- Шнитт-лук 2 столовые ложки
- Молодой красный картофель 8 шт.
- Гребешки 450 г
- Смесь салатных листьев 140 г
Цветная капуста с горчично-эстрагоновым винегретом
Винегрет
Комментарии к рецепту
Красиво, вкусно, класс просто!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
А я сделала салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Yarastucu1978, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за салат из помидоров и козьего сыра с базиликовым винегретом.
Обалденно:)
спасибо за идейку салата из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yarastucu1978 за отличные и простые рецепты!
Спасибо, yarastucu1978, за помощь!
Мой муж очень любит салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом.
Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом
Винегрет