Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом
- Несложный рецепт винегрета
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Кто-то просил салатов без майонеза к Новому году. В принципе, их в блоге на данный момент уже достаточно много, но добавим еще один. А потом еще пополним в течение недели ;)
Для приготовления заправки в этом рецепте используется имеретинский шафран. Он придает салату оранжеватый цвет и легкий шафрановый аромат. Если у вас нет шафрана или вам не нравится его вкус, вы можете заменить его на щепотку куркумы.
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт салата из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски. Должно понравиться.
Фото салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом.
Приготовление
-
Помидоры разрезаем пополам.
-
Мелко рубим лук. Кладем его в небольшую миску, добавляем уксус, шафран и половину паприки. Перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем масло, взбивая заправку вилкой. Кладем тимьян, помидоры, перемешиваем и отставляем в сторону.
-
Куриное филе солим и перчим по вкусу, натираем оставшейся паприкой. Обжариваем на среднем огне на небольшом количестве масла до готовности, по 6-7 минут с каждой стороны.
-
Даем курице немного остыть и нарезаем ломтиками.
-
В тарелки кладем нарванные листья салата, нарезанную курятину
-
сверху помидоры с заправкой и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую скумбрию-гриля с летним винегретом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты с курицей • Салаты из помидор
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- рисовый или яблочный уксус 3 ст.л.
- луковица маленькая 1 шт.
- имеретинский шафран 1/8 ч.л.
- молотая паприка 1 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- сухой тимьян 1/2 ч.л.
- томаты-черри 300 г
- куриное филе 4 шт.
- крупный кочан листового салата
Салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа
Винегрет
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Вот вроде бы тоже блюдо
http://recipecloud.ru/salaty/vinegret/salat-iz-pomidorov-i-kozyego-syra-s-bazilikovym-vinegretom.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецептик салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом!!!
Муж был в восторге.
салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом.
Всем рекомендую.
Цветная капуста с горчично-эстрагоновым винегретом
Винегрет