Тартар из киноа с авокадо

Рецепт от Маша Шапиро

Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.

Рецепт тартара из киноа с авокадо

Фото тартара из киноа с авокадо.

Приготовление

  1. 1. Киноа промыть, засыпать в подсоленную кипящую воду и варить на медленном огне под крышкой 15 минут. Снять киноа с огня и остудить.

  2. 2. Приготовить заправку: смешать 4 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец.

  3. 3. Из авокадо вынуть косточки, очистить от кожуры, 1 авокадо размять вилкой, а другой нарезать кубиками.

  4. 4. Чеснок натереть на мелкой терке, багет нарезать ломтиками.

  5. 5. Смешать киноа с авокадо, размятым вилкой, полить половиной заправки, перемешать, с помощью кулинарного кольца выложить на тарелки, сверху положить авокадо, нарезанное кубиками.

  6. 6. Багет обжарить на сухой сковороде, после сбрызнуть оливковым маслом и посыпать тертым чесноком, выложить багет на тарелки с тартаром. На эти же тарелки положить по пучку рукколы и полить оставшейся заправкой.

  7. Калорийность блюда (1 порция) : 550 Ккал, белки — 12,1 г, жиры — 29,7 г, углеводы — 55,8 г.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар из лосося с авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические соусы 

Ингредиенты на шесть порций

  • киноа (Bravolli) 1 стак.
  • вода 2 стак.
  • авокадо 2 шт.
  • руккола 100 г
  • багет 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • бальзамический уксус 2 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • масло оливковое 5 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный (свежемолотый) по вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
katarina93
katarina93

Спасибо, Маша!
Ваш рецепт тартара из киноа с авокадо всё-таки самый лучший из всех!

sofya
sofya

Очень интересный рецепт тартара из киноа с авокадо, сегодня обязательно попробую приготовить.

koldunova_73
koldunova_73

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

ademoscie
ademoscie

У меня мама так готовила тартар из киноа с авокадо, а я люблю соуса тартар.

Скридова Яша
Скридова Яша

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

toma98
toma98

Рецепт просто бомба!!!!
тартар из киноа с авокадо готовить просто и не долго!

iteast
iteast

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Слесаренко Люся
Слесаренко Люся

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Антипченко Алиса
Антипченко Алиса

Хороший рецепт!!!

ussar
ussar

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!