Тартар с каперсами
- Простой рецепт соуса тартар
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 166 ккал
- Рецепт европейской кухни
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт двойного тартара. Должно понравиться.
Фото тартара с каперсами.
Приготовление
-
2 яйца сварить в крутую. Очистить, вытащить желтки (белки не нужны) и натереть их на мелкой терке.
-
У оставшегося яйца отделить желток от белка.
-
Желтки, горчицу взбить до однородной массы. Далее тонкой струйкой добавить масло, продолжая взбивать.
-
После добавить уксус (можно при желании заменить лимонным соком) и сметану и еще взбить немного.
-
Огурцы (небольшие корнишоны), каперсы, укроп мелко нарубить. Должно получиться 2 столовые ложки огурцов, 1 столовая ложка каперсов, 1 чайная ложка укропа. Добавить в соус и перемешать.
-
Можно еще добавить мелко порубленный зеленый лук. (По правилам он добавляется).
-
Охладить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар крабовый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Простые рецепты • Простые соусы
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 3 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Сметана 1 столовая ложка
- Маринованные огурцы 6 шт.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Укроп 1 ч.л.
- Белый винный уксус 1 ч.л.
- Дижонская горчица 1 ч.л.
Тартар из селедки
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тартар с каперсами превзойдет все ожидания.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тартар с каперсами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тартар с каперсами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Наверно нужно порепетировать приготовление тартара из говядины. А то вдруг опростоволосимся.
Это не тартар с каперсами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, scherbanich_83 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Вчера приготовила тартар с каперсами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Тартар из семги
Соус Тартар