Тартар из лосося с авокадо

Рецепт от otrutidi
  • Простой рецепт соуса тартар
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 2027 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Захотелось удивить гостей чем-то вкусным и уникальным? Попробуйте нежное сочетание авокадо и лосося. Это очень легкая и сытная закуска, которая украсит любой стол. Запишите рецепт приготовления!

Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося и лука-порея. Должно понравиться.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Фото тартара из лосося с авокадо.

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты.

  2. Лук порежьте мелкими кубиками. Главная задача в приготовлении тартара - нарезать все продукты одинаковыми кусочками.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 3
  3. Манго почистите и тоже порежьте мелкими кубиками.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 4
  4. Авокадо почистите, удалите косточку, а мякоть тоже порежьте кубиками (как и манго).

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 5
  5. Смешайте в миске манго и авокадо.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 6
  6. Лосось постарайтесь порезать такими же кубиками, как и манго с авокадо. Но не стоит превращать рыбу в кашицу, форма кубиков должна держаться.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 7
  7. Добавьте лосось к фруктам.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 8
  8. Сбрызните все оливковым маслом.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 9
  9. И бальзамическим уксусом или кремом.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 10
  10. Перемешайте все аккуратно, чтобы не раздавить манго и авокадо, посолите и поперчите.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 11
  11. Промойте листья рукколы, обсушите их и выложите на блюдо.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 12
  12. Сверху выложите тартар, утрамбуйте его слегка, чтобы он не распался и форма держалась.

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 13
  13. Готовый тартар из лосося и авокадо подавайте с лимоном и гренками. Приятного аппетита!

    тартар из лосося с авокадо. Шаг 14

На заметку

Популярная закуска тартар готовится из разных ингредиентов. Основная особенность - это нарезка всех продуктов кубиками одинакового размера. Чтобы приготовить тартар из лосося и авокадо понадобится небольшой кусок свежей рыбы (кстати, можете взять соленый или слабосоленый лосось), а также спелый и сочный манго. Сочетание рыбки и нежных фруктов - беспроигрышный вариант!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар из лосося. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Простые соусы 

Ингредиенты на четыре порции

  • Авокадо — 1 шт.
  • Бальзамический крем — По вкусу
  • Красный лук — 1 шт.
  • Манго — 1 шт.
  • Лосось — 400 г
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Руккола — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Рецепты соуса Тартар

Тосты с тартаром из лосося и рикоттой

Филе лосося 400 г • Сыр рикотта 250 г • Французский багет 1 шт. • Маринованные огурцы 2 шт. • Вустерширский соус 3 ч.л. • Лук-шалот 1 головка • Каперсы 2 столовые ложки • Дижонская горчица 1 ч.л. • Кунжутное...

Тосты с тартаром из лосося и рикоттой
Тартар из лосося с помидорами

Рецепты соуса Тартар

Рецепт тартара из лосося с помидорами с фото

Лосось 100 г • Лук 30 г • Помидоры 30 г • Укроп по вкусу • Соевый соус 2 столовые ложки • Коричневый сахар 1 столовая ложка • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое масло 2 столовые ложки • Бальзамический...

Рецепты соуса Тартар

Тартар из сельди и авокадо

Для дополнительного вкуса и аромата в тартар можно добавить измельченный базилик или чеснок. При подаче выложить в железное кольцо, чтобы создать красивую форму....

Тартар из сельди и авокадо

Видео приготовления тартара из киноа с авокадо

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Вита Гажиенко
Вита Гажиенко

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

nastasya89
nastasya89

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Леся Мушин
Леся Мушин

У меня тартар из лосося с авокадо прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
otrutidi, спасибо за рецептик тартар из лосося с авокадо!!!

Полулих Инна
Полулих Инна

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Катарина Коряковская
Катарина Коряковская

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте тартара из лосося с помидорами.

Яся Глазырина
Яся Глазырина

Да да вкусняха)

nepyalina_91
nepyalina_91

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тартар из лосося с авокадо!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Зубко Тоня
Зубко Тоня

Очень люблю тартар из лосося с авокадо,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Зина Ядыгина
Зина Ядыгина

Получилось отменно!
otrutidi, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Хороший рецепт!!!

Тартар

Соус Тартар

Как приготовить тартар

Говядина 600 г • Яйцо перепелиное 4 шт. • Каперсы 30 г • Корнишоны 30 г • Лук красный 30 г • Оливковое масло 20 г • Горчица обычная 5 г • Соевый соус 15 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вку...