Тартар из лосося с авокадо
- Простой рецепт соуса тартар
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2027 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Захотелось удивить гостей чем-то вкусным и уникальным? Попробуйте нежное сочетание авокадо и лосося. Это очень легкая и сытная закуска, которая украсит любой стол. Запишите рецепт приготовления!
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося и лука-порея. Должно понравиться.
Фото тартара из лосося с авокадо.
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Лук порежьте мелкими кубиками. Главная задача в приготовлении тартара - нарезать все продукты одинаковыми кусочками.
-
Манго почистите и тоже порежьте мелкими кубиками.
-
Авокадо почистите, удалите косточку, а мякоть тоже порежьте кубиками (как и манго).
-
Смешайте в миске манго и авокадо.
-
Лосось постарайтесь порезать такими же кубиками, как и манго с авокадо. Но не стоит превращать рыбу в кашицу, форма кубиков должна держаться.
-
Добавьте лосось к фруктам.
-
Сбрызните все оливковым маслом.
-
И бальзамическим уксусом или кремом.
-
Перемешайте все аккуратно, чтобы не раздавить манго и авокадо, посолите и поперчите.
-
Промойте листья рукколы, обсушите их и выложите на блюдо.
-
Сверху выложите тартар, утрамбуйте его слегка, чтобы он не распался и форма держалась.
-
Готовый тартар из лосося и авокадо подавайте с лимоном и гренками. Приятного аппетита!
На заметку
Популярная закуска тартар готовится из разных ингредиентов. Основная особенность - это нарезка всех продуктов кубиками одинакового размера. Чтобы приготовить тартар из лосося и авокадо понадобится небольшой кусок свежей рыбы (кстати, можете взять соленый или слабосоленый лосось), а также спелый и сочный манго. Сочетание рыбки и нежных фруктов - беспроигрышный вариант!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар из лосося. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Простые соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Авокадо — 1 шт.
- Бальзамический крем — По вкусу
- Красный лук — 1 шт.
- Манго — 1 шт.
- Лосось — 400 г
- Масло оливковое — По вкусу
- Руккола — 1 Пучок
- Соль, перец — По вкусу
Тартар из дорады
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
У меня тартар из лосося с авокадо прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
otrutidi, спасибо за рецептик тартар из лосося с авокадо!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте тартара из лосося с помидорами.
Да да вкусняха)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тартар из лосося с авокадо!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень люблю тартар из лосося с авокадо,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Получилось отменно!
otrutidi, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Хороший рецепт!!!
Мясной тартар
Соус Тартар