Тартар из лосося и лука-порея
- Простой рецепт соуса тартар
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 684 ккал
- Кухня: Авторская
Элегантная закуска, подается в небольших стаканчиках. Свежий лосось (или семга) маринуется 30 минут в лимонном и апельсиновом соке и не подвергается тепловой обработке. Выбирайте самую свежую рыбу.
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.
Фото тартара из лосося и лука-порея.
Приготовление
-
Рыбу порезать маленькими кубиками. Выжать сок из лимона и апельсина. Посолить, поперчить. Поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
-
Лук-порей хорошо помыть, порезать кружочками. Потушить минут 10 в оливковом масле на маленьком огне. Посолить, поперчить. Остудить.
-
На дно стаканчиков выложить лук-порей. Положить по 2 ст. л. замаринованной рыбы. Украсить стружкой из цедры лимона и апельсина.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Простые соусы
Ингредиенты на шесть порций
- 1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть)
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 250 г очень свежего лосося (семги)
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- цедра лимона и апельсина для украшения
Тартар из селедки
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тартар из лосося и лука-порея строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Рецепт тартара из лосося с помидорами recipecloud.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-lososya-s-pomidorami.
Тартар крабовый
Соус Тартар