Томатный соус

Рецепт от antonina79
  • Простой рецепт соусов
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 818 ккал
  • Рецепт итальянской кухни
  • Специальное оборудование: вок, сковорода
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Романтический ужин, Ужин

Тот случай когда из простых и доступных продуктов получается обалденный соус к пасте.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса томатного с овощами. Должно понравиться.

Рецепт томатного соуса

Фото томатного соуса.

Приготовление

  1. Томаты надрезать крест накрест и залить кипятком на 5-10 мин

  2. В сковороде на оливковом масле обжарить мелко порезанный лук и чеснок, тертую на крупной терке морковь.

  3. Слить воду с помидоров и снять кожуру. Нарезать на мелкие кусочки. Добавить в сковороду к тушеным овощам.

  4. Влить томатный и лимонный сок, добавить соль, сахар и тушить в течение часа, периодически помешивая.

  5. В конце тушения добавить мелко порезанный базилик, при желании перец. По желанию овощную смесь измельчить в блендере.

  6. Такой соус идеально сочетается с любыми видами макарон, рисом или любой другой отварной крупой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус блу чиз. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на сковороде  • Томатные соусы 

Ингредиенты на четыре порции

  • томаты 1 кг
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • оливковое масло 50 мл
  • томатный сок 200 мл
  • базилик 1 пучок(а)
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.

Рецепты соусов

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы - отличная замена магазинному кетчупу и консервированным добавкам. Приготовленный по данному рецепту, он придаст вашему блюду неповторимый вкус и аромат. Кроме того, этот домашний...

Томатный соус для пиццы
Томатный соус острый

Рецепты соусов

Рецепт томатного соуса острого с фото

помидор — 6 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • перец чили — 1 шт. • паста томатная — 30 г • масло оливковое — 15 мл • кинза • соль • черный перец...

Рецепты соусов

Польский соус

Всем любителям простых и аппетитных соусов хочу предложить взять на заметку интересный вариант соуса к рыбе. Даже новичок в кулинарии без труда повторит его, так что запоминайте рецепт вкусного соуса....

Польский соус

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Бардина Люся
Бардина Люся

Приготовила томатный соус!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ringof
ringof

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Евгения Бабарыкова
Евгения Бабарыкова

А реально это кто-нибудь готовил?

polteva_79
polteva_79

Antonina79, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

asiya96
asiya96

Вкуснее чем домашний томатный соус из запеченных овощей recipecloud.ru/sousy/domashnii-tomatny-sous-iz-zapechennykh-ovoschei?

amelchenko_72
amelchenko_72

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю томатный соус.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

anastasiya95
anastasiya95

Спасибо, будем тренироваться:)

Соус карри

Соусы

Как приготовить соус карри

Лук порей 200 г • Чеснок 2-3 зубчика • Масло сливочное 15 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Пюре из яблок 200 г • Яблочный уксус 2 ст.л. • Сахар тростниковый 1 ст.л. • Карри 2 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л....

Соусы

Соус мадер

соус жю-лие — 200 мл • мадера — 40 мл • масло сливочное — 20 г • соль...

Соус мадер
Соус унаги

Соусы

Рецепт соуса унаги пошагово

Унаги отлично дополнит поджаренную курочку, рыбу, овощи! Соус унаги в домашних условиях - простой и незамысловатый рецепт японской кухни, адаптированный для нашего стола. Он обладает достаточно выраженным...