Борщ зеленый

Рецепт от Кашапова Римма

Очень простой борщик, отличительная его черта - он без мяса, поскольку мясо в нашей семье употребляется крайне редко, бульон использую обычно куриный, летом готовлю его в постном варианте.

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт зеленого борща со щавелем. Должно понравиться.

Рецепт борща зеленого

Фото борща зеленого.

Приготовление

  1. Лук порезать, морковку натереть на терке - обжарить на масле до золотистого цвета. Картошку порезать кубиками и опустить к кипящую воду (бульон: куриный, мясной),

  2. Когда картошка сварится почти до готовностизакладываю порубленный щавель. Добавляю через 3-5 минут зажаренный лук и морковь. Добавляю соль - сахар по вкусу. Иногда добавляю несколько капель лимонного сока (если щавель слабоват по кислоте, такое бывает иногда)

    борщ зеленый. Шаг 2
  3. Мелко рублю зелень и лук, все это отправляю в борщ. Через 5 минут добавляю рубленные крутые яйца. Даю прокипеть пару минут и борщ готов. Накрываю его и укутываю примерно на 30 минут.

    борщ зеленый. Шаг 3
  4. Подаю со сметаной. Приятного аппетита.

    борщ зеленый. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • щавель 1 пуч
  • зелень 1 пуч
  • яйцо вареное 3 шт.
  • картошка 2 шт.
  • морковка 0.5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
itherin
itherin

Огромное спасибо!

Антипцева Ира
Антипцева Ира

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lazurnaya_88
lazurnaya_88

Кульно

Вальдман Светлана
Вальдман Светлана

Очень люблю борщ зеленый,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Каменских София
Каменских София

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

nastasya
nastasya

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю зеленый борщ с щавелем.

ulanovskaya_92
ulanovskaya_92

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Арина Харченко
Арина Харченко

Кашапова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается борщ зеленый!!!
Буду делать 3-й раз!

yulya76
yulya76

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать борщ зеленый.
Раньше думала, что борщ зеленый, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!