Холодный суп с помидорами и грецкими орехами

Рецепт от колесник Маша

Холодный суп с помидорами и грецкими орехами прекрасно утоляет аппетит, полезен - ведь для него ничего не жарится, низкокалориен - 111 ккал на 100 г; а еще. Словом - готовьте, не пожалеете.

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного зеленого супа. Должно понравиться.

Рецепт холодного супа с помидорами и грецкими орехами

Фото холодного супа с помидорами и грецкими орехами.

Приготовление

  1. Ставим в кастрюльке на огонь 2-2,5 стакана воды.

  2. Промываем и обсушиваем все овощи. Сладкий перец избавляем от плодоножки и семян, нарезаем кусочками и опускаем в кипящую подсоленную воду, в которой варим перец 4-5 минут.

  3. За эти минуты нарезаем помидоры дольками и добавляем их к перцу.

  4. Очищаем чеснок, нарезаем вдоль на 6-8 частей и опускаем в кастрюлю.

  5. Осталось нашинковать тонкими кружочками лук-порей, засыпать его в суп, дать закипеть, посолить - и снять с огня.

  6. Пока суп остывает - для скорости можно поместить кастрюлю в большую миску с водой и льдом - у нас есть время растолочь грецкие орехи в ступке или с помощью блендера.

  7. Разливаем суп по тарелкам, добавляем по вкусу по несколько капель соуса Табаско и посыпаем грецкими орехами.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простой суп 

Ингредиенты на четыре порции

  • 5 помидоров
  • 1 крупный сладкий перец
  • 120 г зеленой части лука-порея
  • 50 г очищенных ядер грецких орехов
  • 3 дольки чеснока
  • соль и соус Табаско - по вкусу

Рецепты холодного супа

Холодный свекольный суп

В книге О вкусной и здоровой пище суп по очень похожему рецепту называется Суп-холодец. По сути это что-то вроде гибрида холодного свекольника и окрошки на квасе. В рецепте свекольного супа используется...

Холодный свекольный суп
Холодный суп из черники

Рецепты холодного супа

Рецепт холодного супа из черники с фото

Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению организма!...

Рецепты холодного супа

Холодный суп из свеклы

свекла • бульон • огурец • редис • сливки • уксус винный красный • масло оливковое • яйца перепелиные • соль • черный перец...

Холодный суп из свеклы

Комментарии к рецепту

4 / 5
Вика Кудрина
Вика Кудрина

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Кормачева Людочка
Кормачева Людочка

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

eva
eva

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

othethi
othethi

Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодного супа с помидорами и грецкими орехами.

lithima
lithima

А у меня холодный томатный суп с грецкими орехами всегда получается вкусно!!!

Бояркина Татьяна
Бояркина Татьяна

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, колесник, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодный суп с помидорами и грецкими орехами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Ася Першина
Ася Першина

Спасибо, замечательный рецептик, холодный суп с помидорами и грецкими орехами класс!

Буянова Ириша
Буянова Ириша

Какая вкуснятина!
Буду делать!

noutrinc
noutrinc

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

indat
indat

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - колесник ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Холодный суп Капрезе

Холодный суп

Как приготовить холодный суп капрезе

Добрый день! У нас стоит жара и не думает уходить А я думаю, как разнообразить меню в жаркий день Спасибо автору passion1963 за идею! Скажу сразу: суп на основе йогурта, свежий, легкий, вкусный, итальянский...

Холодный суп

Холодный суп окрошка

яйца куриные - 1 шт. • редис - 2 шт. • укроп свежий - 1 ст.л. • рис вареный - 1 ст.л. • кисломолочный напиток Тан - 300 мл • утиное филе - 1 шт....

Холодный суп окрошка
Холодный ягодный суп

Холодный суп

Рецепт холодного ягодного супа пошагово

Рецепт приготовления ягодного супа, для изготовления которого вам понадобится не печка, а блендер....