Холодный кефирный суп

Рецепт от Boliviec

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа из авокадо. Должно понравиться.

Рецепт холодного кефирного супа

Фото холодного кефирного супа.

Приготовление

  1. Первым делом, мелко режем зеленый лук и укроп. Складываем в миску и присыпаем солью и свежемолотой смесью перцев.

  2. холодный кефирный суп. Шаг 3
  3. Растираем зелень с солью и перцем так, чтобы она пустила сок. На данном этапе, не возбраняется добавить столовую ложку тертого хрена.

  4. холодный кефирный суп. Шаг 5
  5. Снимаем шкуру с картошки, огурца и рэдиса. Все нарезаем соломкой, ну или если хотите кубиками.

  6. холодный кефирный суп. Шаг 7
  7. Складываем нарезанные овощи в миску и перемешиваем с зеленью. Нарезаем соломкой огуречную шкуру и колечками острый перец (они понадобятся нам для создания красочного панно).

  8. холодный кефирный суп. Шаг 9
  9. Дальше, все очень просто. Нарезанные овощи раскладываем по тарелкам. Заливаем кефиром и создаем красочное панно. Садимся за стол и вкушаем, вкушаем

  10. холодный кефирный суп. Шаг 11
  11. Хинты:

  12. Если добавить к кефиру сильногазированную минеральную воду, будет хорошо.

  13. Если добавить в тарелку чайную ложку горчицы или аджики, будет очень хорошо.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный свекольный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусный суп 

Ингредиенты на две порции

  • отварной картофель
  • редиска
  • огурец
  • зеленый лук
  • укроп
  • смесь перцев
  • соль
  • кефир

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Галя Чурсина
Галя Чурсина

Впервые делала холодный кефирный суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

inna
inna

Прикольно, но сложновато для меня(

zhenya90
zhenya90

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Люба Гусейнова
Люба Гусейнова

Boliviec,:) очень аппетитное фото холодного кефирного супа

evgeniya
evgeniya

Boliviec, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
холодный кефирный суп — вкуснятина!

Люда Тупицына
Люда Тупицына

Доброго!
Сегодня приготовила холодный кефирный суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

anastasiya96
anastasiya96

Готовила по рецепту холодного супа капрезе, тоже замечательно получается.

ongangi
ongangi

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

lazurnaya_88
lazurnaya_88

Boliviec, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

zakirova_82
zakirova_82

Сегодня приготовила холодный кефирный суп…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))