Холодный суп из черники
- Простой рецепт холодного супа
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 52 ккал
- Рецепт русской кухни
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, Для детей, На полдник
Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению организма!
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного зеленого супа. Должно понравиться.
Фото холодного супа из черники.
Приготовление
-
Для приготовления супа следует подготовить все необходимые ингредиенты: чернику, сахар, корицу и жирные сливки (33%)
-
Чернику хорошенько промыть, просушить и уложить в кастрюлю, залив кипятком. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить сахар (около 20-30 г) и корицу и варить на среднем огне еще около 15 минут.
-
Далее чернику остудить до комнатной температуры и размолоть ягоды блендером до однородной жидковатой массы.
-
Затем в ягоды добавить сливки. Очень важно, чтоб ягоды были комнатной температуры, иначе сливки могут свернуться, а это не хорошо!
-
Суп вновь ненадолго поставить на слабый огонь, помешивать, но не в коем случае не кипятить. Потом снять с огня, остудить и подавать к столу.
На заметку
Холодный суп из черники - очень вкусный и необычный суп. Приготовление такого супа достаточно долгий процесс, но скажу однозначно, что оно того стоит! Такой суп обязательно удивит и Вас самих и Ваших домашних и гостей. Такой суп можно подавать в красивой посуде с самым разным украшением. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный свекольный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп на скорую руку
Ингредиенты на две порции
- Черника — 200-300 г
- Сливки — 150-200 г
- Соль, сахар, корица — - По вкусу
Холодный суп окрошка
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Вкусна
Именно холодный суп из черники часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо vashlaeva_91 за рецепт!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Vashlaeva_91, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Этот рецепт чем-то похож на холодный суп из свеклы. Я правильно поняла?
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать холодный суп из черники просто.
Спасибо за рецепт)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Холодный ягодный суп
Холодный суп