Лагман на костре в казане

• Простой рецепт лагмана
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 12
• Калорий: 102 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лагмана на костре в казане.

Приготовление

1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Морковь и перец нарезать соломкой. Лук, картофель, редьку и помидоры нарезать кубиками. Измельчить чеснок. Кабачки порезать ломтиками. В казане разогреть растительное масло.

2. Положить в казан мясо.

   

3. Слегка обжарить.

   

4. Добавить лук, также немного обжарить.

   

5. Положить в казан морковь.

   

6. Добавить болгарский перец.

   

7. Положить редьку и все перемешать.

   

8. Тушить 10-15 минут.

   

9. Добавить соль, перец и пряности, далее отправить в казан картофель.

   

10. Добавить кабачки.

    

11. Следом помидоры и чеснок.

    

12. Влить горячую воду до желаемой густоты. Накрыть крышкой и тушить до готовности всех овощей (примерно 15-20 минут).

    

13. Снять с огня, посыпать рубленной зеленью. Отдельно отварить лапшу в подсоленной воде. Положить лапшу в тарелки, залить содержимым казана. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Суп из свинины  • Суп из кабачков 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свинина - 500 г
• Говядина - 500 г
• Морковь - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Болгарский перец - 3 шт.
• Редька - 1 шт.
• Картошка - 3 шт.
• Чеснок - 4 зубч
• Кабачки - 2 шт.
• Помидоры - 5 шт.
• Соль - по вкусу
• Смесь перцев молотых - по вкусу
• Зира - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Зелень - 40 г
• Растительное масло - 50 г
• Лапша - 600 г