Окрошка классическая с колбасой
- Простой рецепт окрошки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 32 ккал
- Рецепт русской кухни
Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу.
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт классической окрошки на квасе. Должно понравиться.
Фото окрошки классической с колбасой.
Приготовление
-
1. Окрошку многие готовят по-разному: с мясом, с курицей, с колбасой, на кефире, на минеральной воде, на квасе и т. д. Я предлагаю классический рецепт приготовления окрошки с колбасой. Итак, берем вареную колбасу, нарезаем ее кубиками.
-
2. Отвариваем яйца вкрутую, после этого они должны остыть. Нарезаем яйца и огурцы кубиками. Отправляем в кастрюлю с колбасой.
-
3. Параллельно отвариваем картофель в мундире. Картофель можно нарезать, а можно натереть на средней терке, как вам больше нравится.
-
4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу зелень. Еще уместным будет добавление редиски, но это уже по вашему желанию.
-
5. Залейте все содержимое в кастрюле кефиром, можно разбавить немного минеральной водой. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.
-
6. Зелени не жалейте, поскольку окрошка очень ее любит. Спустя некоторое время окрошка классическая с колбасой будет готова! Если нет времени для того, чтобы она настоялась, ее можно кушать и сразу. Многие любят заправлять ее прямо в тарелке, так будет тоже вкусно. Если есть домашний квас, можете заправить им.
На заметку
Окрошка потрясающее холодное блюдо, которое можно готовить не только летом. Окрошку любят даже дети (и особенно в знойную жару). В данном рецепте используются колбаса, яйца и овощи. Не забывайте о зелени, окрошка ее очень "любит". Заправляется окрошка в этом случае кефиром и минеральной водой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Колбаса вареная — 500 г
- Картофель — 1-2 шт.
- Огурец свежий — 1-2 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Кефир — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Соль — По вкусу
Окрошка с колбасой на сыворотке
Окрошка
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Toma, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант окрошки классической с колбасой.
Мне он нравится больше других.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт окрошки классической с колбасой разочаровал.
Никому не понравилось(
Toma, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Может попробуешь как нибудь классической окрошки с уксусом?
Спасибо большое за рецепт окрошки классической с колбасой, toma.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Приготовила окрошку классическую с колбасой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое toma!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо toma за рецепт!!!
Классическая окрошка с уксусом
Окрошка