Окрошка на минеральной воде

Рецепт от ellada

Окрошка (от глагола крошить мелко нарезать) традиционное блюдо русской кухни. В качестве жидкой основы супа в настоящее время используют разные продукты: молочную сыворотку, кефир, минеральную воду, мясной бульон, чайный гриб, свекольный бульон, огуречный рассол. В этом рецепте используется минеральная вода. Важно использовать качественную воду и мелко резать продукты.

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на сметане и минеральной воде. Должно понравиться.

Рецепт окрошки на минеральной воде

Фото окрошки на минеральной воде.

Приготовление

  1. Картофель отварите в мундире, яйца сварите вкрутую. дайте готовым продуктам остыть и очистите.

  2. Овощи тщательно вымойте и дайте стечь воде.

    окрошка на минеральной воде. Шаг 2
  3. Мелко нарежьте огурцы (если они горчат их лучше очистить от кожуры).

    окрошка на минеральной воде. Шаг 3
  4. Редис нарежьте очень тонкими ломтиками.

    окрошка на минеральной воде. Шаг 4
  5. Картофель нарежьте мелкими кубиками, как огурцы. Зелень измельчите, предварительно отрезав у петрушки и укропа жесткие стебли.

    окрошка на минеральной воде. Шаг 5
  6. Яйца измельчите и добавьте в окрошку.

    окрошка на минеральной воде. Шаг 6
  7. Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль и перец, добавьте в окрошку и тщательно перемешайте. Заправку лучше добавлять непосредственно перед употреблением окрошки. Влейте минеральную воду и дайте настояться около 30 минут в холодном месте.

    окрошка на минеральной воде. Шаг 7
  8. Употребляйте в охлажденном виде. Приятного аппетита!

    окрошка на минеральной воде. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Куриный суп 

Ингредиенты на шесть порций

  • Картофель 500 г
  • Огурцы 300 г
  • Редис 200 г
  • Сметана 200 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Минеральная вода 1000 мл
  • Горчица 1 ч.л.
  • Лук зеленый 30 г
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Укроп 30 г
  • Петрушка 30 г

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nateditit
nateditit

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Ира Брылякова
Ира Брылякова

Ellada! Спасибо за рецепт!
окрошку на минеральной воде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

vasilina83
vasilina83

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Шкредова Александра
Шкредова Александра

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

wather1974
wather1974

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

inden
inden

Сижу сейчас, доедаю окрошку на минеральной воде.
Очень вкусно, мне понравилось.

khamitova_83
khamitova_83

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

isedgou
isedgou

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ofrouptin
ofrouptin

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что окрошку на минеральной воде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту окрошку на минеральной воде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Зубко Тоня
Зубко Тоня

Легко и вкусно!!!

chuprasova_73
chuprasova_73

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!