Окрошка (от глагола крошить мелко нарезать) традиционное блюдо русской кухни. В качестве жидкой основы супа в настоящее время используют разные продукты: молочную сыворотку, кефир, минеральную воду, мясной бульон, чайный гриб, свекольный бульон, огуречный рассол. В этом рецепте используется минеральная вода. Важно использовать качественную воду и мелко резать продукты.
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на сметане и минеральной воде. Должно понравиться.
Картофель отварите в мундире, яйца сварите вкрутую. дайте готовым продуктам остыть и очистите.
Овощи тщательно вымойте и дайте стечь воде.
Мелко нарежьте огурцы (если они горчат их лучше очистить от кожуры).
Редис нарежьте очень тонкими ломтиками.
Картофель нарежьте мелкими кубиками, как огурцы. Зелень измельчите, предварительно отрезав у петрушки и укропа жесткие стебли.
Яйца измельчите и добавьте в окрошку.
Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль и перец, добавьте в окрошку и тщательно перемешайте. Заправку лучше добавлять непосредственно перед употреблением окрошки. Влейте минеральную воду и дайте настояться около 30 минут в холодном месте.
Употребляйте в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп
Окрошка
Окрошка на воде со сметаной простая и быстрая в приготовлении. Копченая колбаса придает окрошке пикантный вкус...
Окрошка
Классическая окрошка с колбасой на воде - это идеальный холодный суп для жаркого летнего дня....
Окрошка
Если вы еще не пробовали такой вариант окрошки, то срочно идите на кухню. Удивите родных необычной окрошкой с тонизирующим действием....
Окрошка
Очень вкусный вариант любимого всеми блюда - окрошка с редькой....
Окрошка на сыворотке
Окрошка
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ellada! Спасибо за рецепт!
окрошку на минеральной воде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вот еще ссылочка на окрошку с минеральной негазированной водой, кефиром и курицей.
Сижу сейчас, доедаю окрошку на минеральной воде.
Очень вкусно, мне понравилось.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что окрошку на минеральной воде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту окрошку на минеральной воде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Легко и вкусно!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Окрошка Крестьянка
Окрошка