Окрошка с копчеными сосисками

Рецепт от Татьяна (ponny)

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.

Рецепт окрошки с копчеными сосисками

Фото окрошки с копчеными сосисками.

Приготовление

  1. Отварите картофель и яйца, остудите, очистите от кожуры и скорлупы.

  2. Помойте и порежьте редис и огурцы.

  3. Покрошите яйца.

  4. Возьмите сосиски, лучше, если они будут подкопченные, "с дымком" - в сочетании с квасом получится очень интересный оттенок вкуса.

  5. Картофель разомните вилкой, так, чтобы получились небольшие нежные кусочки, в отличие от традиционных кубиков.

  6. Перья лука разотрите с солью, чтобы дали сок. Все перемешайте в большой посуде, добавьте веточки укропа, посолите.

    окрошка с копчеными сосисками. Шаг 7
  7. Завершающий штрих - охлажденный квас. Мне очень нравится "Хлебный край", с ним всегда вкусная окрошка!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с копченостями 

Ингредиенты на четыре порции

  • 1 пучок редиса
  • 5-6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 4-5 шт. свежих огурцов среднего размера
  • 3-4 сосиски (лучше подкопченные)
  • укроп (большой пучок)
  • зеленый лук
  • квас "Хлебный край".

Рецепты окрошки

Окрошка на сыворотке

Горчица 30 г • Сметана 30 г • зеленый лук 1 пучок • Картофель 1 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Огурцы 2 шт. • Куриная ножка 1 шт. • Сыворотка 500 мл...

Окрошка на сыворотке
Окрошка на майонезе

Рецепты окрошки

Рецепт окрошки на майонезе с фото

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

Рецепты окрошки

Окрошка с сосисками

Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!...

Окрошка с сосисками

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
adelafuerte1974
adelafuerte1974

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

myeri
myeri

Татьяна!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ocedanowi1985
ocedanowi1985

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой с копчеными сосисками!
Спасибо Татьяна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

longarowa
longarowa

Как вкусно! У меня муж любитель окрошки с копчеными сосисками.

Антипченко Алиса
Антипченко Алиса

Рецепт отличный!
делаю окрошку с копчеными сосисками регулярно.

sinchuk_82
sinchuk_82

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт окрошки на айране, тоже очень понравилось.

incedelse2001
incedelse2001

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

inears
inears

Татьяна, большое спасибо за рецепт окрошки с копчеными сосисками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

yelvina
yelvina

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

dariya
dariya

Татьяна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

nedare1988
nedare1988

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lyulya
lyulya

Не рецепт, а песня!!!

Окрошка по Дюкану

Окрошка

Как приготовить окрошку по дюкану

2 куска постной ветчины или курицы • 2 вареных яйца • 4 редиски • 1 маленький соленый огурчик • 2 стак. кефира 0% жирности (по желанию 1,5 стак. кефира + 0,5 стак. минералки) • 1/2 стак. минеральной воды...

Окрошка

Окрошка богатая

Простой в приготовлении суп, но с насыщенным вкусом. Окрошку можно назвать настоящим украшением летнего стола - без нее не обходится ни одно лето в году. По крайней мере, в семьях тех людей, что любят...

Окрошка богатая
Окрошка на воде

Окрошка

Рецепт окрошки на воде пошагово

Картофель 2 шт. • Огурцы 1-2 шт. • Редис 6-8 шт. • Лук зеленый 100 г • Укроп 1 пучок • Петрушка (зелень) 1 пучок • Яйцо куриное 3 шт. • Соль по вкусу • Горчица обычная по вкусу • Уксус 9% по вкусу • Сметана...