На первый взгляд может показаться, что этот супчик трудоёмкий, но это не так. Готовить такой суп одно удовольствие, какой аромат стоит при готовке! Ммм. Можно такую солянку подать как в будний день, так и на праздничный стол. И ещё один маленький ингредиент, который идёт во все блюда, это хорошее настроение и при готовке добавьте капельку любви.:-)
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт грибной сборной солянки. Должно понравиться.
Фото солянки сборной мясной.
Вот набор продуктов. Из мясных продуктов Вы можете взять, что пожелает Ваша душа. Это может быть и копчёная курица, окорока, буженина, балыки.
Грудку куриную промыть под проточной водой, положить в воду, и поставить варить на маленький огонь до готовности. Периодически убирая пенку выделившуюся при варке грудки. Огонь большой не делайте, иначе бульон будет мутным.
Отварить грудку до готовности, остудить. Нарезать соломкой.
Лук репчатый нарезать соломкой.
Огурцы натереть на крупной тёрке.
Картофель нарезать соломкой, добавить в кипящий бульон.
Лук репчатый обжарить в разогретом растительном масле. Обжариваем до прозрачности лука. Добавляем огурцы.
Подливаем рассол от огурцов, тушим до выпаривания жидкости и готовности овощей примерно 20 минут.
Добавить томатную пасту. Перемешать вместе с овощами. Потушить 5-7 минут. Овощи добавляем в бульон к картофелю.
Нарезать соломкой все мясные изделия.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла, до слегка румяной корочки мясных изделий. Добавить обжаренные мясные изделия в бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Варить всё вместе 15 минут. Добавить рубленую зелень. Выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и дать так постоять минут 10.
При подаче оформить солянку сметаной, лимоном, зеленью (можно маслиной).
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сборную мясную солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с копченостями • Суп с мясом
Рецепты солянки
Свиная грудка - 200-300 г • Копченая куриная ножка - 1 шт. • Сырокопченая колбаса - 200 г • Вареная колбаса - 200 г • Копченые охотничьи сосиски - 6 шт. • Огурец квашеный (соленый) - 2 шт. • Томат - 1...
Рецепты солянки
По желанию: Капуста маринованная - 2-3 стак.Картофель - 2-3 шт.Морковь - 1 шт.Чеснок - по вкусуФасоль готовая - 0,5-1 стак.Чернослив - по вкусуТоматное пюре - 2-3 ст.л.....
Рецепты солянки
Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать....
Солянка
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного" результата:)...
Солянка
Вода — 2 л • Язык говяжий отварной — 200 г • Говядина — 200 г • Колбаса салями — 100 г • Солёный огурец (больших) — 2 шт. • Картофель — 2 шт. • Луковица — 1 шт. • Морковь (небольшая) — 1 шт. • Томатная...
Солянка
Рецепт классической мясной солянки из свинины с добавлением разных видов колбас....
Солянка
Комментарии к рецепту
Ideato1981, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Как же хочется солянки сборной мясной!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо, ideato1981 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Мы тоже недавно первый раз делали http://recipecloud.ru/supy/solyanka/solyanka-myasnaya-iz-kolbasnykh-izdelii.
Ну вообще я не люблю солянку сборную мясную, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик солянки сборной мясной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Солянка