Суп-пюре из цветной капусты с гренками
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из печеных перцев и цветной капусты. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из цветной капусты с гренками.
Приготовление
-
Мелко нарезать лук, чеснок и картофель.
-
В кастрюльке разогреть два вида масла.
-
Высыпать нарезанные овощи. Жарить смесь до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
-
В кастрюлю добавить цветную капусту. Влить бульон (куриный, овощной или просто кипяток - это на ваш вкус).
-
Варить до тех пор, пока картофель и капуста станут мягкими. Снять с плиты. Пюрировать блендером в однородную массу.
-
Добавить молоко и натертый на мелкой терке сыр. Еще раз пробить блендером.
-
Приготовить гренки. На сковородке с маслом поджарить порубленный кубиком вчерашний батон, добавить столовую ложку горчицы, перемешать, посыпать сыром
-
Разлить суп по тарелкам и подать с хрустящими гренками. Украсить оливковым маслом и сыром. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой
Ингредиенты на семь порций
- капуста цветная 500 г
- картофель 1 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- бульон 700 мл
- молоко коровье 100 мл
- сыр 50 г
- масло сливочное 30 г
- масло оливковое 20 мл
- батон 50 г
- горчица 1 ст.л.
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из цветной капусты с гренками регулярно.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп-пюре из цветной капусты с гренками уже полгода, все супер!
Рецепт супа-пюре из цветной капусты с гренками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
суп-пюре из тыквы гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Обязательно приготовлю!
idreanio1980, спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Суп-пюре в тыкве
Суп-пюре