Томатный суп с гречкой

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 224 ккал
• Рецепт европейской кухни
• Вегетарианство: Безглютеновая диета

Фото томатного супа с гречкой.

Приготовление

1. Лук мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле 5 минут. Добавить измельченный чеснок и готовить 1 минуту.

2. Гречку промыть и залить 1 л воды. Дать закипеть, положить бульонные кубики MAGGI БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО C КУРИЦЕЙ и обжаренные лук с чесноком. Варить 15 минут.

3. У помидоров сделать крестообразный надрез. Положить помидоры на 2 минуты в кипяток, затем в холодную воду. Снять кожицу. Разрезать на 4 части, нарезать кубиками.

4. В бульон с гречкой влить томатный сок и прокипятить. Разлить суп по тарелкам, в каждую тарелку положить по 1 ст. л. резаных помидоров. Суп также можно подавать в холодном виде.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Суп томатный 

Ингредиенты на шесть порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 1 л
• Томатный сок 1/2 л
• Гречневая крупа 1 стак.
• Помидоры 2 шт.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик