Пышный кекс на кефире
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Авторская
Пышный кекс на кефире по желанию пекут с сухофруктами, орехами, цукатами, цедрой, ванилью хороши все варианты.
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт мангового кекса. Должно понравиться.
Фото пышного кекса на кефире.
Приготовление
-
Кекс на кефире прост в приготовлении: не нужно отделять и взбивать яичные белки в устойчивую пену, достаточно работать ручным венчиком и вводить продукты последовательно. У пышного мякиша ощутим приятный сливочный привкус, но всегда можно ароматизировать ванилью, цедрой, ромом, разнообразить изюмом, орехами или шоколадом.
-
Для приготовления пышного кекса на кефире возьмите продукты по списку.
-
Взбиваем сахар, ванильный сахар, яйца, щепотку соли.
-
Вливаем постное масло с нейтральным ароматом, продолжаем взбалтывать.
-
Добавляем кефир, размешиваем.
-
Смешиваем 100-200 г муки с разрыхлителем, всыпаем в жидкий состав. Частями прибавляем остальную муку, доводим до однородности. Тесто должно быть густым, текучим.
-
Переливаем тесто для пышного кекса на кефире в форму, выпекаем в раскаленной духовке минут 40 при температуре 180 градусов.
-
Проверяем готовность/сухость, проколов мякиш. Остужаем в емкости.
-
По желанию посыпаем получившийся пышный кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс с курагой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Кексы на кефире
Ингредиенты на восемь порций
- Кефир - 250 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 400-450 г
- Растительное масло - 70 мл
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Соль - 2 г
Кекс Паутинка
Кексы
Комментарии к рецепту
Делаю пышный кекс на кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Мареева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Если любишь пышный кекс на кефире, посмотри еще апельсиновый кекс recipecloud.ru/vypechka/keksy/apelsinovy-keks.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Мареева, спасибо за рецепт пышного кекса на кефире! Обязательно приготовлю :)
Столько нового узнала про пышный кекс на кефире!
Спасибо!!
Кекс Марс
Кексы