Королевский рулет

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 2 ч 35 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 14
• Калорий: 418 ккал
• Кухня: Авторская

Фото королевского рулета.

Приготовление

1. Добавляем в хлебопечку ингредиенты в следующем порядке: теплая вода, соль, масло, яйцо, сметана, 3 1/2 столовые ложки сахара, мука, дрожжи. Выбираем режим Тесто.

2. Смешиваем 1/4 стакана сахара, корицу и масло в отдельной мисочке.

3. По окончании цикла, достаем тесто и раскатываем в прямоугольник 25 x 60 см. Смазываем тесто маслом с корицей и посыпаем орехами.

   

4. Скручиваем тесто в рулет и кладем швом вниз на смазанный маслом противень, свернув рулет в кольцо, соединив крепко края. Тесто накрываем и оставляем на 30 минут для расстойки.

5. Разогреваем духовку до 190 градусов C.

6. Печем пирог около 15-20 минут.

7. Для глазури смешиваем сахар, 1 1/2 ст. л. масла, ваниль и немного молока.

8. Вынимаем наш пирог из духовки, охлаждаем 10 минут и смазываем глазурью. Для украшения посыпаем разноцветным сахаром.

Ингредиенты на четырнадцать порций

• 1/4 стак. теплой воды
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. размягченного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стак. сметаны
• 3 1/2 ст.л. сахара
• 3 1/2 стак. муки
• 2 ч.л. сухих активных дрожжей
• 1/4 стак. сахара
• 1 ч.л. молотой корицы
• 2 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 1/2 стак. порубленных орехов (пекан или грецких)
• 1 1/2 стак. сахарной пудры
• 1 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 1/8 ч.л. ванили
• 2 ст.л. молока
• 2 ст.л. цветного сахара для украшения (по желанию)