Двухцветные маффины с мускатным орехом nutmeg

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 12
• Калорий: 311 ккал
• Рецепт европейской кухни
• Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки

Фото двухцветных маффинов с мускатным орехом nutmeg.

Приготовление

1. Яйца, ванильный саха и сахар простой взбиваем, до пенистого состояния

2. Добавляем сметану, размягченное масло. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Взбиваем смесь до однородного состояния

3. Полученное тесто делим на 2 одинаковые части: в одну часть добавляем мускатный орех и какао; во вторую добавляем ст. ложку муки.

4. В формочки для кексов/маффинов поочередно добавляем по 1 ст. ложке смеси Всего должно быть 4 слоя, т. е. 2 темных и два светлых

5. Духовку разогреваем до 180 градусов, кексы выпекаем 20-25 мин при температуре 200 радусов

Рецепт из коллекции: • Простые маффины 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 2 стак.
• Яйцо куриное 5 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Какао-порошок 2 столовые ложки
• Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
• Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10 г
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар Dr.Oetker 10 г
• Сметана 20%-ная 200 г