Рецепт из книги Ю. Высоцкой Активное меню. Пеку второй раз, очень нравятся своей влажной структурой и нежным вкусом. Первый раз делала с зеленью укропа, в этот раз сделала с мятой, как в книге. Но, думаю, что к нейтральному кабачку подойдет любая зелень по вкусу. Однозначно рекомендую готовить!
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт шпинатных маффинов с сыром и мускатом. Должно понравиться.
Фото маффинов с кабачком, сыром и мятой.
Кабачок натереть на крупной терке. По рецепту был один небольшой, у меня был весом 300 г Отжать от лишней жидкости. Сыр натереть также на крупной терке.
Вбить 2 яйца и хорошо перемешать.
Всыпать муку, манку (можно и без нее), разрыхлитель, соль, перец. Перемешать.
Влить молоко и масло. Перемешать. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Если у вас жидкое, автор предлагает добавить муки, если слишком густое немного молока.
В книге мятой просто присыпаются готовые маффины, я оба раза добавляла рубленую зелень прямо в тесто.
Формочки смазать маслом и заполнить их тестом на 2/3. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Можно сделать в силиконовых, тогда смазывать не нужно.
Готовые маффины немного остудить, присыпать свежей мятой и подавать.
Внутренний мир. Я разломила еще теплый маффин, очень люблю именно теплые. Угощайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с беконом и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маффины с сыром
Маффины
Рецепты маффинов
Яйцо куриное 2 шт. • Белый мелкий сахар 1 стак. • Сливочное масло 130 г • Лимон 1 шт. • Пшеничная мука по вкусу • Сода 1 ч.л. • Малина по вкусу...
Рецепты маффинов
Пшеничная мука 1 стак. • Какао-порошок 1/2 стак. • Разрыхлитель 10 г • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 2 стак. • Сливочное масло 90 г • Яйцо куриное 1 шт. • Кипяток 1/2 стак. • Яичный белок 2 шт. • Черный...
Рецепты маффинов
Вкусные и такие красивые, что глаз не нарадуется, вот, как я могу описать этих красавцев! К тому же, маффины получаются очень вкусными и сытными. Рецепт приготовления маффинов с лососем перед вами!...
Маффины
Может ли быть итальянская кухня недорогой? Конечно да! В качестве подтверждения привожу рецепт маффинов из мойвы (сардины, италия) и кабачков (цукини, италия), твердого сыра (тут уже на ваше усмотрение,...
Маффины
Эти маффины, так сказать, являются тяжелой артиллерией в кулинарии за счет двух видов алкоголя, которые используются в их приготовлении "Б-52" Это многослойный сладкий коктейль или так называемый "шутер",...
Маффины
Один замес и бесконечность вариаций. Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную...
Маффины
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов с кабачком, сыром и мятой периодически готовим!!!)
ОО, мой любимы рецептик маффинов с кабачком, сыром и мятой
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за маффинов с кабачком, сыром и мятой и красивое оформление!
Nyuta92, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
маффины с кабачком, сыром и мятой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Думаю приготовить малиновых маффинов, кто-нибудь пробовал?
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я хочу приготовить маффинов с кабачком, сыром и мятой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Опачки!
Теперь братик обрадуется маффинам с кабачком, сыром и мятой!
Маффины с кабачком, сыром и мятой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Маффины