Сливочные маффины с клюквой и вишней

Рецепт от sugrion

В этом рецепте довольно мало муки, поэтому маффины получаются по вкусу похожими на чизкейк.

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов закусочных. Должно понравиться.

Рецепт сливочных маффинов с клюквой и вишней

Фото сливочных маффинов с клюквой и вишней.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Сливочное масло растопить на медленном огне.

  3. В чаше блендера соединить сливочный сыр с сахаром и взбить насадкой-венчиком на медленной скорости.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 3
  4. Не выключая блендера, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и взбить все в воздушную массу.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 4
  5. Продолжая вымешивать, добавить яйца и взбить еще немного.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 5
  6. Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить вишню и клюкву и еще немного перемешать.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 6
  7. Влить к муке сливочно-яичную массу и вымешать тесто.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 7
  8. В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши и разложить тесто.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 8
  9. Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.

    сливочные маффины с клюквой и вишней. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов со смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Вкусные рецепты  • Маффины с сыром 

Ингредиенты на восемь порций

  • мука - 1 стак.
  • вишня вяленая - ½ стак.
  • клюква вяленая - ½ стак.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сыр сливочный - 150 г
  • сливочное масло - 150 г
  • сахар коричневый - 100 г
  • ванильный экстракт - ¼ ч.л.
  • разрыхлитель - 10 г
  • соль морская - ½ ч.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рыжова Инна
Рыжова Инна

Искала сливочных маффинов с клюквой и вишней, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

adlea1995
adlea1995

Уже второй раз сливочных маффинов с клюквой и вишней делаю.
Просто восхитительно.

rorenc
rorenc

Спасибочки sugrion
попробуем обязательно

Каролина Шешко
Каролина Шешко

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Маня Рыдванова
Маня Рыдванова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

isissi1976
isissi1976

Сливочные маффины с клюквой и вишней просто вкусняшка!!!

ace2ace1979
ace2ace1979

А еще посмотрите ссылочку recipecloud.ru/vypechka/maffiny/vanilnye-maffiny-s-klyukvoi-na-moloke.

1antig
1antig

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

2rare2die1998
2rare2die1998

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

brylyakova_80
brylyakova_80

Обязательно попробую сливочных маффинов с клюквой и вишней, это вкусно.

zogii_80
zogii_80

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!