Ванильные маффины с клюквой на молоке
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 331 ккал
- Рецепт французской кухни
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для маффинов
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с клубникой на молоке. Должно понравиться.
Фото ванильных маффинов с клюквой на молоке.
Приготовление
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Мягкое сливочное масло комнатной температуры хорошенько взбить (обычным миксером или миксером с насадками-веничками) с сахаром и с ванилином. Должна получиться пышная однородная масса.
-
Добавить к массе молоко и яица. Хорошо помешать.
-
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
-
Вмешать в тесто ягоды.
-
Для готовки использовать тефлоновые формы для маффинов, в каждый отдел которой поместить бумажные или силиконовые формочки. В эти формы перекладывать тесто так, чтобы оставалось немного свободного места, то есть на 2/3 формы (тесто будет подниматься).
-
Выпекать 20 минут (зависит от особенностей духовки).
-
Выложить маффины на подготовленную поверхность (например, на решетку) остывать. Посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Из указанного количества ингредиентов получится 6 средних по размеру маффинов. Клюкву можно использовать замороженную, свежую в таком случае она будет кислее; или сушеную тогда начинка будет слаще. Если заменить муку на цельно зерновую пшеничную, то маффины получатся пряными. Месить тесто лучше деревянной ложкой. При проверке готовности маффинов духовку нужно лишь слегка приоткрывать, но лучше смотреть в окошко. Проверить готовность можно легким нажатием на маффины они должны пружинить. Можно украсить маффины стружкой белого шоколада он хорошо сочетается с клюквой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов со смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние маффины
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 150 г
- Молоко 3 столовые ложки
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Клюква 150 г
- Ванилин 1 ч.л.
- Сахарная пудра по вкусу
Малиновые маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Кульно
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ванильных маффинов с клюквой на молоке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо! Беру в закладки.
Kozhokhina_92, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://recipecloud.ru/vypechka/maffiny/myasnye-maffiny.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Морковные маффины
Маффины