Рогалики слоеныемираж

Рецепт от ofranes1985

Эти рецепт дала мне моя подруга. Название я придумала сама. Почему "Мираж"? Да, потому что не успеешь их сделать, а их уже нет. Съедаются моментально. Они очень нежные, просто тают во рту. Многим этот рецепт знаком, это обычное рубленное слоенное тесто. Но вся фишка здесь это в маргарине. Хоть я к нему отношусь скептически и пробовала делать на сливочном масле. Эффект совершенно не тот. Так вот маргарин нужно брать ДЛЯ СЛОЙКИ, никакой сливочный, молочный не подойдет.

Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт постных рогаликов. Должно понравиться.

Рецепт рогаликов слоеныемираж

Фото рогаликов слоеныемираж.

Приготовление

  1. Маргарин холодный натираем на терке, добавляем 18 ложек муки и рубим ножом все это в мелкую крошку. Собираем "горкой".

  2. В стакан наливаем 200гр воды, добавляем желток и водку, перемешиваем вилкой.

  3. В центре "горки" делаем углубление и начинаем понемногу вливать жидкость, и вымешивать тесто. Если тесто получается "жирным" добавьте еще 1ст. л муки.

  4. Разделите готовое тесто на 6 частей. Сформуйте колобки, положите в отдельные пакетике и уберите в морозилку мин на 30-40 Достаньте тесто, раскатайте круг толщиной 3-4мм на, припыленной мукой, поверхности. Разрежьте на 12-16 треугольничков, положите начинку и сверните рогалик. Рогалики сложите на противень, присыпанный мукой.

  5. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 230-240градусов. По 7-8мин на нижней и верхней полке.

  6. Готовые рогалики выкладываем в блюда присыпаем обильно сахарной пудрой, даем остыть и приступаем к чаепитию.

  7. Фууууу, написала....Писать дольше, чем делать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с кофейным печеньем и шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простое печенье  • Печенье на маргарине 

Ингредиенты на одна порция

  • маргарин - 500 г
  • мука - 20 ст.л.
  • водка - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Аника Башкова
Аника Башкова

Обязательно попробую рогалики слоеныемираж, это вкусно.

galkina_92
galkina_92

Как же хочется рогаликов слоеныемираж!!!

yeleonora
yeleonora

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

longarowa
longarowa

Рогалики с сушкой recipecloud.ru/vypechka/pechenye/rogaliki-s-sushkoi тоже интересный вариант.

Рыжова Инна
Рыжова Инна

Бесподобный рецепт рогаликов слоеныемираж!!!
Все получилось, спасибо, ofranes1985!!!

Антонина Галла
Антонина Галла

Таким способом обязательно попробуем приготовить рогалики слоеныемираж! спасибо!

isissi1976
isissi1976

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!