Картофельные пончики

• Простой рецепт пончиков
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 485 ккал
• Кухня: Авторская

Фото картофельных пончиков.

Приготовление

1. Картофельное пюре можно смешать с мясом курицы и приготовить сытное блюдо.

2. Вам будут нужны следующие продукты:

3. Вначале необходимо отварить картошку, порезав на кусочки.

4. Сварить курицу.

5. Чтобы сделать тесто для пончиков, нужно провернуть и картошку, и мясо через мясорубку.

6. Ввести в смесь оставшиеся ингредиенты.

7. Тщательно смешать.

8. Полученную массу использовать для формирования шариков.

9. Пончики опускать во фритюр и доставать, когда они станут золотистого цвета.

10. Подавать к столу в горячем виде.

11. Пончики из картофеля прекрасно сочетаются с соусом из ягод клюквы.

12. Для приготовления блюда потребуются:

13. Для соуса понадобятся:

14. Вначале нужно приготовить опару.

15. Норму дрожжей размешать в теплом (не горячем!) молоке.

16. Ввести с него ложку муки и сахарного песка.

17. Хорошенько перемешать и поставить в тепло, накрыв тканью.

18. Подождать час.

19. Картофель отварить, слегка остудить и пропустить через мясорубку.

20. Влить в массу масло (2 ст.

21. л) и посолить по вкусу.

22. Дополнительно нужно вмешать в картофельную массу муку и яйцо, чтобы получилось достаточно крутое тесто.

23. Затем влить в него опару и повторно перемешать.

24. Поставить тесто в теплом месте на два часа.

25. Когда время выйдет, раскатать получившееся тесто на пласт сантиметровой толщины.

26. При помощи стакана вырезать круги, которые и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

27. Чтобы приготовить соус, нужно:

28. Подавать пончики горячими, приправив приготовленным клюквенным соусом.

29. Пончики из картофеля могут быть сладкими, тогда при подаче их обсыпают, например, сахарной пудрой.

30. Если пончики используются как закусочное блюдо, то их можно поливать сметаной или использовать соусы.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Яйца куриные 2 шт.
• Картофель 500 г
• Филе куриное 3 шт.
• Мука 5 ст.л.