Пончики во фритюре

Рецепт от Бицуха Ксюха
  • Простой рецепт пончиков
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На полдник

Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. Если вы являетесь поклонником этого лакомства, запоминайте рецепт! Пригодится.

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

Рецепт пончиков во фритюре

Фото пончиков во фритюре.

Приготовление

  1. 1. Процесс приготовления теста можно доверить технике. Дрожжи растворите в теплой воде и оставьте минут на 10. Взбейте яйца с сахаром, влейте растопленное сливочное масло. Добавьте дрожжи, соль, молоко и просеянную муку.

  2. 2. После обязательно нужно вымешать тесто руками (не менее 5-10 минут). Оно должно быть пластичным, воздушным.

    пончики во фритюре. Шаг 2
  3. 3. Выложите тесто в мисочку, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле на 1.5-2 часа, чтобы оно подошло.

    пончики во фритюре. Шаг 3
  4. 4. Раскатайте тесто, вырежьте пончики, снова накройте полотенцем. Оставьте их подходить на столе еще минут на 20.

    пончики во фритюре. Шаг 4
  5. 5. Вот они заметно увеличились в объеме и теперь можно начинать жарить наши пончики во фритюре в домашних условиях.

    пончики во фритюре. Шаг 5
  6. 6. Растительное масло как следует разогрейте. Опускайте в него аккуратно (может брызгаться) пончики, жарьте до румяности. Процесс идет очень быстро!

    пончики во фритюре. Шаг 6
  7. 7. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

    пончики во фритюре. Шаг 7
  8. 8. Вот и весь простой рецепт пончиков во фритюре. Присыпьте готовое лакомство сахаром или обваляйте выпечку в пудре. Можно сразу подавайть к столу. Приятного чаепития!

    пончики во фритюре. Шаг 8

На заметку

Приготовить пончики во фритюре в домашних условиях совсем несложно. Простое тесто, быстрая жарка, а какой результат! Перед подачей их можно присыпать сахарной пудрой или же полить ванильной, шоколадной, лимонной глазурью, например. Прекрасный вариант сытного десерта для детей и взрослых. Очень рекомендую попробовать.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики с корицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Молоко — 1.5 стак.
  • Вода — 1/4 стак.
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 5 стак. (примерно)
  • Растительное масло — 1-1.5 л

Видео приготовления творожных пончиков

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Дмитрашко Лера
Дмитрашко Лера

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пончики во фритюре на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пончики во фритюре — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пончики во фритюре.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

nastasya79
nastasya79

Отличный рецепт! Спасибо, Бицуха. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

ingomes1981
ingomes1981

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

nurduples
nurduples

Делаю пончики во фритюре уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Бицуха громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

bazarova_79
bazarova_79

Отличная тема:) уже в закладке.

uparaish
uparaish

Это просто очень вкусно

inka
inka

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!