Мамина шарлотка

Рецепт от ongendi1986

Эту шарлотку очень часто готовила моя мама, а потом я этот рецепт унесла в свою семью! Шарлотка получается воздушная-воздушная, прямо тает во рту!

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.

Рецепт маминой шарлотки

Фото маминой шарлотки.

Приготовление

  1. В комбайне взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме раза в 3.

  2. Просеять муку, добавить разрыхлитель. Аккуратно, на небольшой скорости ввести в взбитые яйца с сахаром, муку с разрыхлителем, долго не вымешивать, нужно только, чтобы тесто стало однородной консистенции.

  3. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Нарезаные яблоки добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаточкой. Или же, как вариант, яблоки можно не вмешивать в тесто (при выпекании они опадут на дно), а дольки просто вдавить сверху в тесто. Разъемную форму либо смазать маслом, либо застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.

    мамина шарлотка. Шаг 4
  4. Выпекать при 170 С минут 40 (ориентироваться надо на свою духовку).

    мамина шарлотка. Шаг 5
  5. Шарлотке дать совсем немного остыть, я люблю, когда она еще теплая

    мамина шарлотка. Шаг 6
  6. И приятного чаепития! Как я и говорила ранее, шарлотка ну ооочень воздушная получается!

    мамина шарлотка. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку для любимой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • сахар - 1 стак.
  • мука - 1 стак.
  • разрыхлитель - 1 пакет
  • яблоки - 4 шт.
  • яйца куриные - 4 шт.

Рецепты шарлотки

Двухслойная шарлотка

Пшеничная мука 2 стак. • Сливочное масло 100 г • Кефир 1 стак. • Сахар 250 г • Яйцо куриное 1 шт. • Ванильный сахар 2 ч.л. • Сода 1/2 чайной ложки • Корица 2 ч.л. • Яблоко 5 шт....

Двухслойная шарлотка
Шарлотка с бананами

Рецепты шарлотки

Рецепт шарлотки с бананами с фото

Шарлотка с бананами - это традиционный английский десерт, который отличается своей воздушностью и неповторимым вкусом. Такое угощение можно подать как в качестве десерта к праздничному столу, так и к чаю...

Рецепты шарлотки

Шарлотка с вареньем

Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 1 стак. • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак. • Разрыхлитель теста 3 щепотки • Варенье 100-120 г • Сахарная пудра 50 г...

Шарлотка с вареньем

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
dorenengo
dorenengo

Мамина шарлотка просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

oroungoro
oroungoro

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маминой шарлотки

serafima
serafima

Приготовила мамину шарлотку.
Обалденно вкусно!

emiel
emiel

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

enisso
enisso

Рекомендую http://recipecloud.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-apelsinovaya - блюдо на высшем уровне.

Алеся Ненашева
Алеся Ненашева

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ongendi1986 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

getur
getur

Мамину шарлотку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Светлана Гаврилей
Светлана Гаврилей

Ongendi1986, рецепт замечательный! Спасибо!

uparaish
uparaish

Ongendi1986, мамину шарлотку делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Шарлотка с грушами

Шарлотка

Как приготовить шарлотку с грушами

Шарлотка с грушами - вкусная и простая в приготовлении выпечка из песочного теста. Десерт имеет высокую калорийность, хотя и готовится с малым количеством сахара. все потому что в тесто, кроме него, фруктов...

Шарлотка

Шарлотка с тыквой

Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает. КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52 У меня...

Шарлотка с тыквой
Шарлотка с дыней

Шарлотка

Рецепт шарлотки с дыней пошагово

яйца куриные крупные - 3 шт. • сахар ванильный - 10 г • разрыхлитель - 1 ст.л. • сахар демерара - 1 ч.л. • дыня - 200 г • корица молотая - ½ ч.л. • сахар - 120 г • мука - 140 г • соль - 1 щепотка...