Шарлотка с грушами и топленым молоком

Рецепт от nevolina_88

Для того, чтобы облегчить последующее мытье формы для запекания, рекомендуем застелить форму пергаментом перед тем, как залить тесто. И шарлотка не пригорит, и форма чистая!

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.

Рецепт шарлотки с грушами и топленым молоком

Фото шарлотки с грушами и топленым молоком.

Приготовление

  1. Груши вымыть, очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см, посыпать сахаром (1 ст. л.), сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодильник.

  2. Яйца растереть с 2 ст. л. сахара. Масло размягчить (но не растопить), смешать с мукой, солью, разрыхлителем, корицей, кардамоном и измельченной цедрой; влить молоко и яйца с сахаром, как следует перемешать.

  3. Груши соединить с тестом, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить тестом с грушами до половины объема. Поверхность теста смазать желтком. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 30 мин

  4. Форму достать из духовки, дать немного остыть, перевернуть, выложить шарлотку.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простая шарлотка 

Ингредиенты на восемь порций

  • Груши 2 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сливочное масло 80 г
  • Топленое молоко 1/4 стак.
  • Цедра апельсина 40 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Лимонный сок 10 мл
  • Сахарная пудра 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Молотая корица 1/2 ч. ложки
  • Молотый кардамон 1/2 ч. ложки
  • Соль 2 г

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
elizaveta
elizaveta

Nevolina_88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шарлотки с грушами и топленым молоком.

entontono1998
entontono1998

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Шевцова Лизавета
Шевцова Лизавета

Сегодня приготовила шарлотку с грушами и топленым молоком,очень вкусно!
nevolina_88 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

anculto1987
anculto1987

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lyuda
lyuda

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

doucay
doucay

Прикольно, но сложновато для меня(

tengorith
tengorith

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

handorer2000
handorer2000

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт recipecloud.ru/vypechka/sharlotka/solnechnaya-sharlotka.

Евстафьева Люба
Евстафьева Люба

Мои гости требовали добавки)))