Тесто для пирога с капустой
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Авторская
Тесто для пирога с капустой лучше всего делать дрожжевым. Начинка из капусты все-таки готовится на масле, а дрожжевое тесто его хорошо заберет. Пирог получается пышным и вкусным.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста опарного. Должно понравиться.
Фото теста для пирога с капустой.
Приготовление
-
В глубокую посуду влить теплое молоко и развести дрожжи, добавить сахар и 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место подниматься.
-
Когда опара вырастет, добавить яйца, большую часть муки и размешать.
-
Добавить остальную муку, соль и масло. Можно вымесить тесто с помощью миксера.
-
Тесто переложить в смазанную маслом посуду и дать хорошо подняться, обминая его 2-3 раза.
-
Тесто готово примерно через 40 минут.
На заметку
Тесто для пирога с капустой я готовлю не очень сдобным, но все же рецепт не бедный, тесто получается вкусным. Конечно, приготовление теста имеет много секретов. Самый главный - добавлять соль и масло в самом конце замеса. Муку надо добавлять постепенно, она бывает разного качества и поэтому многие вам скажут, что точное количество муки указать трудно. Тесто нельзя слишком забивать мукой, но оно должно отставать от рук, для этого надо его хорошо вымесить. Тесто для пирога с капустой надо сделать легким и воздушным. В общем, читайте рецепт, чтобы узнать, как приготовить тесто для пирога с капустой - там все написано. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто на смальце. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Тесто для пирогов
Ингредиенты на шесть порций
- Мука пшеничная — 500 г (высший сорт)
- Молоко — 200 мл
- дрожжи — 30 г (или 7 г сухих дрожжей)
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л. (в опару)
- Масло растительное — 100 мл (без запаха)
- Соль — 1 По вкусу
Песочное тесто
Тесто
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тесто для пирога с капустой,очень понравилось.Спасибо.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Лазакович!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Кто-нибудь готовил тесто для пирога без дрожжей по этому рецепту? понравилось?
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лазакович за отличные и простые рецепты!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Нежно и оригинально!
спасибо, Лазакович!
Лазакович — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Это просто очень вкусно
Тесто для киша
Тесто