Шоколадный торт на пиве

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Порций: 12
• Калорий: 347 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шоколадного торта на пиве.

Приготовление

1. 1. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, чайную ложку соды и соль. Взбиваем растопленное сливочное масло с 175 граммами тростникового сахара. Добавляем ванильный сахар и яйца. Взбиваем миксером. Соединяем полученную массу с мукой.

2. 2. Вливаем 250 миллилитров темного пива в полученную смесь. Взбиваем миксером. Смазываем 3 формы для выпекания растительным маслом. Выкладываем тесто в формы и равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

   

3. 3. Делаем ягодный соус. Помещаем замороженные ягоды в сотейник. Добавляем тростниковый сахар и перемешиваем. Ставим на огонь. Добавляем лимонный джем и 50 миллилитров пива. Перемешиваем. Снимаем с огня через 5 минут. Даем остыть.

   

4. 4. Соединяем готовые коржи, пропитывая их ягодным соусом. Смазываем верхний слой ягодным сиропом. Украшаем свежими ягодами и сахарными бусинами. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Шоколадные торты 

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука — 400 г
• какао — 100 г
• разрыхлитель — 6 г
• масло сливочное — 150 г
• сахар тростниковый — 275 г
• яйцо — 2 шт.
• сахар ванильный — 15 по вкусу
• пиво — 300 мл
• ягоды замороженные — 500 г
• джем — 100 г
• ягоды свежие
• украшения кондитерские
• сода
• соль