Торт щелкунчик

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 12
• Калорий: 358 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта щелкунчик.

Приготовление

1. Белки взбить с пудрой до пышной массы.

2. Добавить измельченный поджаренный арахис

3. и легонько вымешать.

   

4. Намазать полученную массу на вафельный лист.

   

5. Выпекать каждый лист при 140 * С примерно 25-30 минут (у меня ушло немного больше времени).

   

6. Я выпекала по 2 листа за раз, соответственно, взбивала сначала 4 белка, а через полчаса -снова 4. Для крема: Хорошо взбить масло, затем добавить вареное сгущенное молоко и коньяк. Тщательно вымешать (не взбивать). Далее: все перемазать и сложить

   

7. Для украшения использовала шоколадную фигурку

   

8. (идея - наша с дочкой совместная, исполнение мое). Присыпала кокосово-орехово-песочной крошкой. Очень удачным оказалось сочетание кислинки киви со сладким кремом...... Дать настояться торту 8-10 часов и можно наслаждаться:

   

9. P.S. Орехи можно использовать любые: и грецкие, и лесные, и миндаль. Коржи мягкими не становятся, а остаются приятно хрустящими Всем приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Торты со сгущенкой 

Ингредиенты на двенадцать порций

• белок яичный 8 шт.
• сахарная пудра по 8 ч.л. на каждый белок (т.е. 64 ч.л.)
• вафельные коржи 4 шт.
• жаренный и измельченный арахис 200 г
• масло 250 г
• вареная сгущенка 400 г
• коньяк 3 ст.л.