Восточная пахлава

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 35
• Калорий: 418 ккал
• Кухня: Авторская

Фото восточной пахлавы.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 С градусов. Форму смазать маслом.

2. Обрезать края теста, чтобы оно умещалось в форму. Выложить половину листов на дно формы.

3. Орехи мелко порубить, смешать с сахаром и корицей. Выложить поверх теста. Разровнять. Выложить вторую половину всех листов теста фило.

4. Растопить сливочное масло, смешать с растительным. Смазать листы теста сверху маслом. Сделать ножом надрезы в виде ромбов.

5. Печь 30-35 минут.

6. Чтобы сделать сироп - смешать 3.5 стакана сахара, воду и лимонный сок. Довести до кипения на среднем огне. Выключить. Остудить, прежде чем поливать пахлаву.

7. После того как достали пахлаву из духовки, полить ее сиропом, дать остыть.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты 

Ингредиенты на тридцать пять порций

• 500 г грецких орехов
• 1/2 стак. сахара
• 1 ст.л. корицы
• 500 г упаковка теста фило
• 5 ст.л. сливочного масла
• 5 ст.л. растительного масла
• 3 1/2 стак. сахара
• 2 стак. воды
• 2 ст.л. лимонного сока