Аджика с хреном и яблоками
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 30
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Авторская
Тебе обязательно понравится - ароматная и пикантная закуска!
Замечательная приправа к мясу и рыбе. Так же можно добавлять в супы на пример в борщ, или просто намазать на бутерброд. Обязательно возьми на заметку рецепт приготовления острой аджики с яблоками!
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Фото аджики с хреном и яблоками.
Приготовление
-
1. Для аджики подготавливаем овощи: у болгарского перчика отрезаем плодоножку и очищаем от семян. Яблоки выбираем кисло-сладких сортов. Надеваем перчатки, разрезаем перец чили пополам и вычищаем ножом семена.
-
Остальные овощи чистим и нарезаем на произвольные кусочки.
-
2. Измельчаем все ингредиенты при помощи мясорубки.
-
3. Выкладываем перекрученные овощи в кастрюлю и ставим вариться, периодически перемешиваем лопаточкой, готовим 40 минут. В конце готовки добавляем все оставшиеся продукты, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
-
4. Раскладываем готовую горячую аджику по простерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем и накрываем теплым пледом, оставляем нашу заготовку до остывания, а затем убираем на хранение в темное, прохладное место.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику псковскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на тридцать порций
- Помидоры - 1.3 кг
- Морковь - 0.5 кг
- Болгарский перец - 0.5 кг
- Лук - 0.5 кг
- Яблоки - 0.5 кг
- Перец чили - 2 шт.
- Чеснок - 10 зубч
- Корень хрена - 3 шт.
- Соль - 70 г
- Сахар - 100 г
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Уксус - 50 мл
Сырая аджика с хреном
Аджика
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Хороший рецепт!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт аджики с хреном и яблоками!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Этот рецепт чем-то похож на острую аджику с яблоками на зиму. Я правильно поняла?
Аджика с яблоками
Аджика