Аджика с яблоками
- Простой рецепт аджики
- Время приготовления: 3 ч
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 29 ккал
- Рецепт русской кухни
Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже много лет. В ней все, как я люблю.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Фото аджики с яблоками.
Приготовление
-
Помидоры моем, режем и пропускаем через мясорубку.
-
Болгарский перец моем, удаляем семена и прокручиваем через мясорубку.
-
Морковь чистим, пропускаем через мясорубку.
-
Яблоки моем, вырезаем сердцевину и пропускаем через мясорубку.
-
Перед тем, как начинать работу с острым перцем, советую вам одеть перчатки. Удаляем семена из перца и прокручиваем через мясорубку.
-
Перемешиваем все перемолотые ингредиенты и ставим на средний огонь, варим 2,5 часа, периодически помешивая и снимая пенку.
-
Чеснок чистим и перемалываем.
-
Добавляем в кастрюлю, солим.
-
Вливаем подсолнечное масло и варим еще 10 минут. Пробуем аджику на соль и, если надо, то солим еще, пока она варится.
-
В стерилизованные банки выкладываем аджику.
-
Закатываем крышки ключом. Переворачиваем банки на крышки и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания.
-
Очень вкусно смешать аджику со сметаной и подавать к мантам, пельменям или мясу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из помидоров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- помидоры - 5 кг
- морковь - 1 кг
- перец болгарский - 1 кг
- яблоки - 1 кг
- перец острый - 5 стручков
- чеснок - 250 г
- подсолнечное масло - 500 мл
- соль - 3 ст.л.
Аджика с хреном и яблоками
Аджика
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем аджику с яблоками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Искала рецепт аджики с яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Привет всем, случайно узнала о острой аджике с яблоками на зиму, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
В общем, аджика с яблоками супер!
Автор-волшебница!!!
Приготовила аджику с яблоками по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Аджика с яблоками на зиму
Аджика