Икра из груздей на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 445 ккал
- Кухня: Авторская
Не знала, что бывает и такая? Ты многое потеряла, восполняй упущенное!
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Фото икры из груздей на зиму.
Приготовление
-
Этот кулинарный рецепт русской кухни предлагает приготовить отличную грибную заготовку на зиму. Особенно хорошо заниматься этим осенью, когда наступает активная пора грибов. Такую икра из груздей можно готовить из очень крупных грибов, которые даже можно считать переросшими. В том ее особенность. Лично я перекручиваю ножки и шляпки через мясорубку дважды - икра получается более нежной.
-
Отвариваем в подсоленной воде крупные грузди. На это нам потребуется около получаса. Когда грибы сварятся, откидываем их в дуршлаг и даем стечь воде. После прокручиваем через мясорубку. Берем большую сковородку, наливаем в нее растительное масло и кладем полученный фарш из грибов. Солим по вкусу и хорошенько обжариваем на медленном огне, постоянно помешивая. Примерно двадцать минут на это все нам будет нужно. В отдельную посуду (лучше кастрюлю с толстым дном) заливаем растительное масло (масло нужно взять столько, чтобы хватило на все грибы), прокаливаем его. Грибы раскладываем по банкам, заливаем горячим маслом, стерилизуем и тут же закатываем.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икру из баклажанов на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Рецепты на зиму
Ингредиенты на двенадцать порций
- Грузди - 1 кг
- Растительное масло - 1 л
- Соль - по вкусу
Волнушки на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Inga70!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать икру из груздей на зиму, но вышло вкусно!
Добавлен новый рецепт закатки яблок на зиму.
Спасибо, inga70, за помощь!
Мой муж очень любит икру из груздей на зиму.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Девочки, икра из груздей на зиму объедение.
Супер.
inga70 большое спасибо!!!
Маслята на зиму
Заготовки