Маринованный сладкий перец
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 16
- Калорий: 53 ккал
- Рецепт русской кухни
Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованного перца болгарского не на зиму. Должно понравиться.
Фото маринованного сладкого перца.
Приготовление
-
1. Вымойте перец и аккуратно вытащите семена. Разрежьте его на четыре или более частей, в зависимости от размера.
-
2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее необходимое количество холодной воды, положите все приправы, сахар, соль. Прокипятите, через 5 минут добавьте уксус.
-
3. Опустите перец в кипящую воду и подержите там 2 минуты. Аккуратно достаньте перец и опустите в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.
-
4. Положите перец в заранее простерилизованные банки, залейте рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.
На заметку
Перед вами рецепт универсальной зимней заготовки. Его можно прекрасно использовать как потрясающее самостоятельное блюдо, в качестве экстравагантного гарнира и шикарного ингредиента для летнего салата в зимнюю пору. Среди зимы он будет актуален как на праздничном столе так и на повседневном. Эта закуска придет на помощь, если неожиданно приехали гости.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чеснок маринованный со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованный перец
Ингредиенты на шестнадцать порций
- Перец болгарский — 4 кг
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 200 г
- Масло подсолнечное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошком — 6 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Готовила вчера маринованного сладкого перца по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сейчас буду готовить это чудо:)
А я готовлю по этому рецепту recipecloud.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-perets-na-zimu.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованного сладкого перца.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
У меня маринованный сладкий перец прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
endore, спасибо за рецептик маринованный сладкий перец!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.