Засол сало в луковой шелухе
- Простой рецепт солений
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 10
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Авторская
Сало можно не только солить, а еще и варить! Поробуйте это вкусно!
Такое луковое сало делается в отваре луковой шелухи, поэтому оно так называется. Цвет у него очень насыщенный, красивый, а разрез - белоснежный. Вкус у лукового сала отменный!
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт домашнего сала. Должно понравиться.
Фото засола сало в луковой шелухе.
Приготовление
-
Луковую шелуху кладем в воду с солью, кипятим 20 минут, пусть шелуха протомится, а отвар сделается темным.
-
Режем небольшими кусочками сало, складываем его в кипящий отвар на минут 7-10.
-
После снимаем с огня кастрюлю, кладем в нее чеснок измельченный.
-
Держим сало в отваре до полного остывания. После достаем, каждый кусок обмакиваем в измельченный чеснок, присыпаем сверху красным перчиком.
-
Перекладываем сало в полиэтилен и убираем в морозилку.
-
Когда луковое сало как следует замерзнет, его можно употреблять. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Вода - 1 л
- Соль - 1 стак. (200 мл)
- Луковая шелуха - 100 г
- Сало - 1 кг
- Чеснок - 3 зубч
- Перец красный молотый - по вкусу
Сало в духовке
Соления
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо, Улижева, за изумительный рецепт засола сало в луковой шелухе!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сразу захотелось попробовать (люблю сало в духовке).
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Какая у Вас Фантазия!!!
Сало в тузлуке
Соления