Сало по-домашнему
- Простой рецепт солений
- Время приготовления: 4560 мин
- Порций: 6
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Привет всем любителям холодных закусок! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить сало по-домашнему по очень простому рецепту. Пряное, ароматное, пикантное на вкус. Заинтригованы? Приступим!
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт домашнего сала. Должно понравиться.
Фото сала по-домашнему.
Приготовление
-
Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Берем хорошее свежее сало розового или белого цвета. Хорошее сало станет основой для хорошей закуски.
-
Промываем и обсушиваем сало. Нарезаем его пластами в 5-6 см. Чеснок, тем временем, очищаем, нарезаем. Делаем в сале несколько отверстий и закладываем в них чеснок.
-
Смешиваем повареную соль с черным перчиком до однородности. Натираем этой смесью каждый кусочек сала со всех сторон. Если остался чеснок, то пропускаем его через чеснокодавку и равномерно распределяем по всем кусочкам.
-
Накрываем сало крышкой и ставим его под гнет. Первые сутки солим сало при комнатной температуре, остальные три в холоде, но не на морозе! Спустя 3-4 дня сало будет готово, приятного аппетита!
На заметку
Отличный вариант закуски, которая подойдет и на повседневный, и на праздничный стол. Особенно хорошо сало подойдет в качестве закуски к горячительным напиткам. Подавать его нужно с чесноком, черным хлебом и горчицей. Наслаждайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Простые рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Сало — 1,5 кг
- Соль крупная — 6 ст.л.
- Перец чёрный молотый — 4-5 ст.л.
- Головка чеснока — 6 шт.
Сало в духовке
Соления
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Посмотрела на фото сала по-домашнему, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сегодня первый раз готовила сало по-домашнему.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Приготовила сало по-домашнему — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
А я также заинтересовалась салом в духовке recipecloud.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-dukhovke.
Спасибо, Татьяна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Татьяна, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сало по-домашнему - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Татьяна, сало по-домашнему - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сало в тузлуке
Соления