Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт домашнего сала. Должно понравиться.
Фото соленого сала с чесноком.
Сало промыть, обсушить и порезать крупными кубиками. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку.
Смешать в небольшой емкости чеснок со всеми специями и солью. Тщательно обтереть каждый кусочек сала полученной чесночной смесью и сложить в большую миску, присыпав на дно немного соли.
Накрыть сало плоской крышкой (меньшего диаметра, чем миска на 1-2 см) или тарелкой. Поставить гнет (груз) около 1 кг и отправить в холодильник.
Соленое сало с чесноком должно настояться в холоде около 4 дней. Спустя указанное время можно нарезать его на ломтики и подавать к столу. Либо переложить в контейнер/стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на хранение.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты
Рецепты солений
По этому рецепту сало получается очень вкусным. Можно сразу много сделать и долго хранить в холодильнике....
Рецепты солений
сало 500 г • чеснок 5-6 зубчиков • перец черный молотый • перец черный горошком • лавровый лист...
Рецепты солений
Простой рецепт очень популярной намазки. Отлично подойдет к борщу или легкому супчику в качестве бутербродов с черным хлебушком....
Соления
Сало с прослойкой мяса — По вкусу (сколько вам будет нужно) • Соль — По вкусу • Чеснок — По вкусу • Черный молотый перец — По вкусу...
Соления
Мой муж никогда не откажется от кусочка пряного сала на ломтике хлеба. Конечно, готовый кусок мяса можно купить в магазине, но домашнее, засоленное самостоятельно намного вкуснее. Проверьте сами!...
Соления
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить соленое сало с чесноком.
О результате напишу позже.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Сделала соленое сало с чесноком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, adlulan1991!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
А мой муж любит готовить сало в духовке. Думаю, соленое сало с чесноком тоже нужно попробовать.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом соленым салом с чесноком!
Спасибо adlulan1991 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Соления